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ラベンダーと暮らす|手作りビネガーでココロ癒される生活

Lavendervinegar

ラベンダーの花が咲き始めましたね。

癒しの効果があるラベンダーを生活に取り入れてみませんか。

きょうはお掃除用の「ラベンダービネガー」の作り方をご紹介いたします。

手作りのラベンダービネガーがあれば、お掃除用のスプレーを購入する必要はありません。

カジトラ家はラベンダーを生活に取り入れて10年になりますが、家の中をお掃除するスプレーを一度も購入していません。

ラベンダーを鑑賞したあとにラベンダービネガーを作って、その香りに癒されながら爽やかな生活を送られてみてはいかがでしょうか。

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ラベンダービネガーのつくり方

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それではラベンダービネガーのつくり方をご紹介いたします。

植木鉢のラベンダーを株元からカットして使います。

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カジトラ編

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いちばん簡単なつくり方は、ラベンダーのお花を葉っぱごと洗い、瓶の中に入れて酢を入れるだけの方法です。

1~2週間ほどで、酢がピンクの美しい色に変わってきます。

材料

・ラベンダー(花・茎・葉)適量
・酢 適量

つくり方

1.ラベンダーを洗ってガラス瓶に入れます。

2.酢を薄めずにガラス瓶に入れ、1~2週間漬けて原液をつくります。

3.ピンクに染まった原液と水を「1対1の割合」でスプレーボトルに入れて完成です。

わが家はラベンダーを何本用意するとか、お酢の分量は〇ccなど、気にせず気楽に作っています。

ベニシア・スタンリー・スミスさん編

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NHK「猫のしっぽ カエルの手」でおなじみのイギリス人、ベニシア・スタンリー・スミスさんのレシピです。

材料

・酢 2リットル
・乾燥したラベンダーの花 1カップ

つくり方

1.容量2.5リットル以上のガラス容器に材料を入れ密封し、窓辺などの日当たりの良い場所に1週間おきます。

2.酢がピンク色になったら「こして」、スプレー容器などに移し替えて使います。

世界文化社 「ベニシアのハーブ便り」より引用

レシピの「酢2リットル」は、量が多いと思われるかもしれませんが、1年間、家の中のあらゆる場所に使うことを考えますと、適量かなと思います。

ラベンダービネガーはイギリス人にとって欠かせないアイテムのようで、春に衣替えと大掃除を行います。

番組でときどき放送されていますが、ベニシアさんのお宅でも、ラベンダービネガーが活躍していますね。

ジェニファー・L・スコットさん編

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「フランス人は10着しか服を持たない」でおなじみの、ジェニファー・L・スコットさんのレシピです。

オイルを使いますので、生のラベンダーがお家にない方も作ることができます。

材料

・水 1カップ
・ホワイトビネガー(無色透明のアルコール酢)1カップ
・ラベンダーオイル 40滴

つくり方

すべての材料をガラスのスプレーボトルに入れて混ぜ合わせます。冷暗所で保存します。

大和書房 「フランス人は10着しか服を持たない2」より引用

ジェニファーさんも、ラベンダービネガーでお掃除をしているのですね。

ホワイトビネガーはお料理用のものを使えますし、ラベンダーオイルも手に入りやすいので、気軽に作れそうですね。

カジトラが使用しているラベンダーオイル

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カジトラ家は鉢植えでラベンダーを育てていますので、毎年たくさんの量を収穫することが出来ません。

お花と葉っぱのラベンダーで作ったスプレーが終わったら、ASHのラベンダーオイルを使っています。

作り方は簡単で、スプレーボトルにラベンダーオイルを10滴ほどたらして、酢とお水を1:1の割合で入れるだけです。

わが家が愛用しているASHのラベンダーオイルは、公益社団法人日本アロマ環境協会(AEAJ)の認定を受けていますので安心して使っています。

ラベンダービネガーの使い道

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手づくりのラベンダービネガーは、それはもう、家じゅうのお掃除に使うことが出来る万能アイテムです。

わが家はごはんの前にダイニングテーブルを拭いたり、キッチンのシンク、オーブンレンジ、ガスレンジ、冷蔵庫の外側・内側、洗面台、トイレなど、いたる所に使っています。

お酢は水まわりに強いので水アカが落ちやすく抗菌作用もありますので、キッチンで使用するには最適です。

また、酢は重曹との相性が良く、セットで使うと便利です。

重曹をふりかけたところに、ラベンダービネガーをスプレーしますとシュワシュワと泡が立ち、汚れを浮き上がってきますので、より効果的にお掃除することができます。

ラベンダービネガーの成分は、ラベンダーとお酢、そして水だけですので、食品を扱う台所で安心に使うことができます。

ラベンダーの効果

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ラベンダーは、わたしたちの暮らしを助けてくれる素晴らしいハーブです。

殺菌作用、消毒作用、虫よけの効果がありますので、乾燥させたラベンダーを小袋に入れて防虫剤にすることもできます。

梅雨の季節は、じめじめした家の中をさっぱりと拭き掃除。

また暑い夏にはソファーや床に吹きかけて、ダニを寄せ付けないようにします。

ラベンダービネガーで気を付けたい点

金属に注意して

万能なラベンダービネガーですが、お酢は「金属」に弱いので、使ったあとは水拭きして仕上げましょう。

白い壁や床なども気を付けて

ラベンダーの色が入っているビネガーですので、色が染まる場合があります。

白い壁や、白木の床、家具などには使われないほうが良いかもしれません。

賞味期限はありません

ラベンダービネガーは酢漬けですので、基本的に賞味期限はありませんが、スプレーボトルに入れて使う場合は 1か月以内に使い切るようにしましょう。

酢のにおいについて

酢のにおいは、あっという間に飛びます。

スプレーした時はツーンとお酢のにおいしますが、ラベンダーが入っていますのでとても良い香りです。

おすすめしたいビネガー

HEINZ DISTILLED WHITE VINEGAR

使用するお酢は、ミツカン酢などの普通の料理酢で作ることができます。

わが家は、ハインツのホワイトビネガーを安売りしているときに購入しておきます。

お料理にも使っていますし、ラベンダービネガーをたっぷり作ることが出来ますのでおすすめしたいビネガーです。

まとめ

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ドラッグストアでお掃除用のスプレーを買う代わりに「ラベンダービネガー」を作ってみられてはいかがでしょうか。

お掃除をしながらラベンダーの香りで癒される。デンマークの言葉を借りれば、お掃除も「ヒュッゲ」になります。

忙しいので手間がかからないものを選ぶ。時間がないからお金をかける。

それもしかりですが、そうでない暮らしもあると、わたしは考えます。

ラベンダーの香りに癒されて、あなたもきっとココロ豊かな暮らしを過ごされることができるかもしれません。

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