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錦糸町「白か黒か」の高級食パン「あなたしだい」を食べてみた!

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2019年9月、錦糸町にオープンした高級食パン専門店「白か黒か」を初めて食べてみました。

オープンから約1か月、大行列もいささか落ち着いてきたので、ついにゲットすることが出来ました!

錦糸町の「白か黒か」で販売している食パンは、2種類です。

・プレーン「あなたしだい」(税別800円)
・レーズン「果樹のトリコ」(税別980円)

今回は、「あなたしだい(プレーンの食パン)」を購入することができましたので、食レポいたします。

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「白か黒か」お店情報

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営業時間は10時から19時までです。パンがなくなり次第終了になります。

住所 東京都墨田区太平1-22-12
TEL 03-6877-1650
営業時間 10:00~19:00
定休日 不定休
最寄り駅 JR錦糸町駅 北口/東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅3番出口より徒歩8分
支払方法 現金のみ

「白か黒か」の食パンの買い方

朝9時30分から整理券配布

当日販売分の整理券は、朝9時30分から配布します。

私は、土曜日の9時30分ぴったりに行きました。待っている人は、5~6人でした。

オープンから約1か月経ったからでしょうか、大行列になっていませんでした♪

食パンの焼き上がり時間

「あなたしだい(プレーン)」と、「果樹のトリコ(レーズン)」の焼き上がり時間です。

なお焼き上がり時間は、日によって変わることがあるそうです。

今回は、プレーンの「あなたしだい」を1斤ゲットしました。

あなたしだい(プレーン)

10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00

果樹のトリコ(レーズン)

12:00
14:00

レーズンは、1日2回ですから、競争率が高いです!

「あなたしだい」を切ってみました

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ずっしり重いです!パンの耳が香ばしい色に焼き上がっていて、食欲がわいてきます。

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耳の部分は、揚げパンみたい。バターでキラキラ光っています。

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とってもやわらかいです!ナイフを小刻みにやさしくスライドさせてゆっくり切ります。

パンが押しつぶれてしまいますで、ナイフを強く押し当てて切らないように気を付けましょう。

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耳の部分が、キラキラ光っています。

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ものすごくいい香りです。白い生地はとてもきめが細かくてやわらかいです。

「あなたしだい」を食べてみました!

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買った当日と、翌日はトーストしないで食べると美味しいそうなので、このままいただきました。

やわらかくて、甘い~!

何も付けずにたくさん食べられちゃいますね。危険な予感。

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耳の香ばしさと、白い生地の甘さがたまりません。

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しょっぱい物と一緒に食べたくなったので、スクランブルエッグと合わせて食べてみましたが、グッド!

1センチほどの厚さ2枚で、お腹がいっぱいになりました。(食べすぎ?)

「あなたしだい」の主な原材料

あなたしだいの主な原材料です。

・小麦粉
・バター
・生クリーム

甘さの秘密は、生クリームですね。

「あなたしだい」の美味しい食べ方

購入した当日~翌日

トーストしないで、このまま頂くのがオススメです。

翌々日以降

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パンナイフで少し厚め(25~30mm)の厚さにスライスします。

1枚ずつ、ラップで密着包装して、冷凍保存袋(-18℃以下の耐寒性のあるもの)に入れて、脱気して冷凍します。

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頂く際、予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れて、表面が少し小麦色になるまで焼きます。

まとめ

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錦糸町にオープンした高級食パン店「白か黒か」の「あなたしだい」をご紹介いたしました。

とってもやわらかくて、甘い香りがたまらない食パンです。

次は、レーズンパン「果樹のトリコ」を買うことが出来たらいいなあ。ゲットしたら、またご紹介いたしますね。

「白か黒か」お店情報

・住所 東京都墨田区太平1-22-12
・TEL 03-6877-1650
・営業時間 10:00~19:00
・定休日 不定休
・最寄り駅 JR錦糸町駅 北口/東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅3番出口より徒歩8分
・公式サイト https://shirokakuroka.com/jp/

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