錦糸町「白か黒か」の高級食パン「あなたしだい」を食べてみた！

2019年9月、錦糸町にオープンした高級食パン専門店「白か黒か」を初めて食べてみました。

オープンから約1か月、大行列もいささか落ち着いてきたので、ついにゲットすることが出来ました！

錦糸町の「白か黒か」で販売している食パンは、2種類です。

今回は、「あなたしだい（プレーンの食パン）」を購入することができましたので、食レポいたします。

「白か黒か」お店情報

営業時間は10時から19時までです。パンがなくなり次第終了になります。

住所　東京都墨田区太平1-22-12
TEL　03-6877-1650
営業時間　10:00～19:00
定休日　不定休
最寄り駅　JR錦糸町駅 北口／東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅3番出口より徒歩8分
支払方法　現金のみ

「白か黒か」の食パンの買い方

朝9時30分から整理券配布

当日販売分の整理券は、朝9時30分から配布します。

私は、土曜日の9時30分ぴったりに行きました。待っている人は、5～6人でした。

オープンから約1か月経ったからでしょうか、大行列になっていませんでした♪

食パンの焼き上がり時間

「あなたしだい（プレーン）」と、「果樹のトリコ（レーズン）」の焼き上がり時間です。

なお焼き上がり時間は、日によって変わることがあるそうです。

今回は、プレーンの「あなたしだい」を1斤ゲットしました。

あなたしだい（プレーン）

10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00

果樹のトリコ（レーズン）

12:00
14:00

レーズンは、1日2回ですから、競争率が高いです！

「あなたしだい」を切ってみました

ずっしり重いです！パンの耳が香ばしい色に焼き上がっていて、食欲がわいてきます。

耳の部分は、揚げパンみたい。バターでキラキラ光っています。

とってもやわらかいです！ナイフを小刻みにやさしくスライドさせてゆっくり切ります。

パンが押しつぶれてしまいますで、ナイフを強く押し当てて切らないように気を付けましょう。

耳の部分が、キラキラ光っています。

ものすごくいい香りです。白い生地はとてもきめが細かくてやわらかいです。

「あなたしだい」を食べてみました！

買った当日と、翌日はトーストしないで食べると美味しいそうなので、このままいただきました。

やわらかくて、甘い～！

何も付けずにたくさん食べられちゃいますね。危険な予感。

耳の香ばしさと、白い生地の甘さがたまりません。

しょっぱい物と一緒に食べたくなったので、スクランブルエッグと合わせて食べてみましたが、グッド！

1センチほどの厚さ2枚で、お腹がいっぱいになりました。（食べすぎ？）

「あなたしだい」の主な原材料

あなたしだいの主な原材料です。

・小麦粉
・バター
・生クリーム

甘さの秘密は、生クリームですね。

「あなたしだい」の美味しい食べ方

購入した当日～翌日

トーストしないで、このまま頂くのがオススメです。

翌々日以降

パンナイフで少し厚め（25～30mm）の厚さにスライスします。

1枚ずつ、ラップで密着包装して、冷凍保存袋（－18℃以下の耐寒性のあるもの）に入れて、脱気して冷凍します。

頂く際、予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れて、表面が少し小麦色になるまで焼きます。

まとめ

錦糸町にオープンした高級食パン店「白か黒か」の「あなたしだい」をご紹介いたしました。

とってもやわらかくて、甘い香りがたまらない食パンです。

次は、レーズンパン「果樹のトリコ」を買うことが出来たらいいなあ。ゲットしたら、またご紹介いたしますね。

「白か黒か」お店情報