琺瑯は、実用性とインテリアを兼ねている素晴らしいキッチンウェアです。
琺瑯の可愛いバターケースがあると、何気ない食卓の景色が、華やかになります。
バターを紙のパッケージのまま、テーブルに置くのは何となく味気ないですね。琺瑯のケースに入れると、可愛くておしゃれになるばかりか、バターにも「いい事」があるのです。
きょうは、琺瑯のバターケースが優秀な理由を５つ、お話いたします。
「琺瑯のバーターケース」が優秀である５つの理由
冷却性が高い
琺瑯にバターを入れて冷蔵保存すると、すぐに冷えてくれます。
したがって、バターの鮮度を長く保つことができるのです。これは、琺瑯の冷却能力が高い性質によるものです。
プラスチックの容器や、紙のパッケージのままで保存するよりも、ずっと美味しいバターを保つことができます。
バターが溶けにくい
バターケースを食卓に出すと、琺瑯のおかげでバターが溶け出すことはありません。これは琺瑯の保冷性の高さによるものです。
匂いが付かない
紙のパッケージのままバターを冷蔵庫に入れておくと、冷蔵庫の中の匂いが紙にもバターにも移ります。このニオイ、気になったことはありませんか？
琺瑯は、食品のニオイが付きにくい性質を持っているのでバターが臭くなることはありません。内からも外からもニオイが付かないので、バター本来の美味しさを長く保ってくれます。
長期間の保存に最適な琺瑯
琺瑯は、酸と塩分に強く、殺菌が繁殖しにくいのも大きなメリットです。
琺瑯は、長期間、漬物を保存することが出来るほどの性質があるので、琺瑯のバターケースはバターにとって、とても良い保存容器なのです。
お手入れがラクラク
琺瑯は汚れがよく落ちます。台所用洗剤でバターケースを洗うと、すっきりツルツルです。ガラスコーティングされているので天然素材のタワシを使うことも出来ます。
取り扱いに気を付けること
ナイフは木製がベター
ステンレスなどのバターナイフは琺瑯に傷が付きますので、木製がおすすめです。わが家はバターナイフを失くしてしまったので、木のスプーンを使っています。
金タワシや研磨剤はNG
お手入れの際、スポンジや天然素材のタワシを使いましょう。金タワシや研磨剤で洗うと、琺瑯に傷が付いてしまいますので気を付けて。
ちなみに、わが家で使っているスポンジは「3Mのスコッチブライト
衝撃を与えないで
落としたり、かたいものにぶつけると、表面が破損する原因となりますので、気を付けてくださいね。
おすすめの「琺瑯のバターケース」
Lilly White ホーローバターケース【BUTTER 】ブルー E-039-BL
私が使っているバターケース「Lilly White」です。
見栄えが良いデザインなので、とても気に入っています。ふちと、文字の色がネイビーブルーで、とても可愛いのです。
本体がずっしりしているので、バターを取り出すときに安定しています。
「Lilly White」の仕様
| サイズ | 横１５センチ、奥行き１０センチ、高さ６．５センチ |
| 本体重量 | 約３６０グラム |
| 素材 | 本体＝ほうろう、フタ＝天然木 |
| 容量 | ５００ｍｌ |
| 食洗器 | 不可 |
２００グラムのバターがぴったり
市販のバター２００グラムがちょうど良く入ります。私はバターケースに入れる前に、だいたい１０グラムの大きさに切り分けて入れています。
４５０グラムのバターは入りません
１つ残念なのが、４５０グラムのバターは入らないことです。
大きいバターを購入した場合は半分に切って、残りは冷凍保存しています。
野田琺瑯も魅力的
日本の琺瑯の代表格「野田琺瑯」のバターケースも素敵です。
わが家の保存容器は、ほとんど野田琺瑯を使っています。
野田琺瑯のメリットは、
・２サイズあること（２００ｇ用と４５０ｇ用）
・桜の木のフタの上で、バターを切ることが出来ること。
わたしは「Lilly White」か、「野田琺瑯」か迷いに迷いましたが、ネイビーブルーの文字のBUTTERに惹かれて「Lilly White」にしました。
シンプルだけど、可愛くて機能的な「野田琺瑯のバターケース」も、おすすめです。
まとめ「琺瑯の暮らし」で気持ちが豊かに
琺瑯のバターケースが優秀である５つの理由をご紹介しました。
１．冷却性が高いのでバターの鮮度を保ちます。
２．保冷能力も高いので、夏場でもバターが溶けにくいです。
３．匂いが付きにくいので、冷蔵庫のニオイが移りません。
４．酸と塩分に強く、殺菌が繁殖しにくいので長期間の保存に最適です。
５．汚れがツルンときれいに落ちて、お手入れが簡単です。
琺瑯のある暮らしは、気持ちが豊かになります。
白いツルンとしたキッチンウェアーは、心を癒してくれる効果があります。
冷蔵庫の中が琺瑯で整えられていると気分が上がりますし、ちょっと美味しい料理でも作ろうかしらという気持ちになりますね。
そういう意味で、琺瑯がある暮らしは、私たちの心を豊かにしてくれる素晴らしい台所道具なのです。
実用性とインテリアを兼ね備えている「琺瑯のバターケース」を、おためしください。
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