ホームベーカリーを使ったナンの作り方

ホームベーカリーでナンを作る方法を、ご紹介いたします。

簡単にお作りいただけますので、参考になさってください。

・強力粉　300グラム
・ヨーグルト30グラム
・塩 5グラム
・はちみつ大さじ1
・ドライイースト 3～5グラム
・水150cc

※ ドライイーストは、材料と混ぜます（ホームベーカリー専用の穴には入れません）

上記の材料を、ホームベーカリーの「ピザ生地」を選択して、スタートボタンを押します。

わが家のホームベーカリーでは、生地が45分ほどで出来上がりますが、タイマーセットをすることができませんので、ナンを焼く（調理作業時間の）1時間ほど前に、ホームベーカリーに材料を仕掛けております。

ナンの生地が出来上がりました。

打ち粉をして、ナンの生地を伸ばします。

麺棒でも、手でも構わないと思います。わが家はもっぱら手で伸ばしております。

今回は、外でいただくナンを模倣して細長くしてみました。

鉄のフライパンの場合は、しっかりフライパンを温め、油をひかずに生地を弱火～中火で焼きます。

生地を長く伸ばしますと、幾分焼きづらくなりますので、あなたのご自宅のフライパンの大きさに合わせて生地を伸ばしても良いかもしれませんね。

生地が膨らんできたら、ひっくり返して裏面も焼きます。

焼き上がりましたら、熱々のナンにお好みで、かたまりのバターを置いて溶かして召し上がってみてください。

まとめ

ホームベーカリーを使ったナンの作り方を、ご紹介いたしました。

簡単にお作りいただけますので、参考になさってください。