2020年10月に発売された、コストコの「ヤンニョム豚バラ焼肉」をご紹介いたします。
この豚肉は調味料に漬け込まれており、”焼くだけ”ですので、わが家ではちょっと手抜きしたい時に助かっています。
真っ赤なタレが激辛焼肉を連想しましたが、辛みはほとんど感じらませんでしたので、老若男女 どなたでも美味しく頂けるかと思います。
コストコ「ヤンニョム豚バラ焼肉」の商品情報
厚めのカナダ豚
コストコの「ヤンニョム豚バラ焼肉」は、厚めのカナダ豚が使用されています。
価格（2021年1月時点）
1,846円（税込 ）
正味量
1,865グラム（100グラムあたり税込99円）
原材料
豚肉（カナダ産）、たれ（醤油、砂糖、水あめ、唐辛子、にんにく、乾燥オニオン、ごま、食塩、植物油脂、酵母エキス）、野菜ミックス（玉ねぎ、パプリカ）、長ねぎ、青ねぎ／酒精、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）
賞味期限
加工年月日を含めて3日間です。
保存方法
冷蔵庫（4℃以下）で保存します。
1パックの量が多いので、わが家は小分けにして冷凍保存しています。
お肉がやわらかい！コストコ「ヤンニョム豚バラ焼肉」
分厚いお肉でやわらかい！
長さは1枚あたり10cm前後で、カットすることなくこのまま焼くことが出来ます。
とってもジューシー！
お肉の厚みは1cmほどありますが、タレに漬け込まれているからでしょうか、とてもやわらかです。
火にかけると結構な脂が出ますので、わが家は脂が下の溝に溜まるジンギスカン鍋で頂いています。
葉物野菜との相性バツグンです
タレがたっぷり入っていますので、焦げ付きますがこれぞ韓国の焼肉といったところでしょう。
家で採れたサンチュと一緒に頂きました。
気になる辛味について
真っ赤なタレに漬け込まれていますので、辛いお肉かと思いましたが、まったく辛味は感じられませんでした。
パプリカなどのお野菜が入っていますので、辛みよりむしろ甘みを感じるほどまろやかな味わいで、塩加減もちょうど良いですね。
ただし原材料に唐辛子が入っていますので、辛みを感じる方もいらっしゃるかもしれません。
わが家は夫婦そろって大の辛党のため、唐辛子パウダーをパラパラかけていただきました。
脂こってり出ます
脂が大量に出ますので、調理中にペーパーで拭き取ったり、お野菜を追加して炒めると良いかもしれません。
鉄器はこびりやすいかも
豚肉にたっぷりタレ付いていますので、焼き終わりはご覧のようにこびり付きます。
鉄器をお使いの場合は、水を入れて火にかけ、ヘラなどでゴリゴリ落とすと簡単にお手入れすることが出来ます。
アレンジが楽しめる！「ヤンニョム豚バラ肉」
わが家はヤンニョム豚バラ肉をお鍋にアレンジすることもあります。
・キムチの素
・鶏ガラスープの素
・砂抜きしたアサリ
・野菜
・豆腐
などを鉄鍋でグツグツに煮込んでいただき、しめにご飯とお海苔、卵を入れて雑炊で完了です♡
まとめ
コストコの「ヤンニョム豚バラ肉」をご紹介いたしました。
タレ漬けされているお肉を焼くだけですので、ちょっと料理を手抜きしたい時にぴったりの一品です。
お肉は厚めですがやわらかく、辛味もほとんど感じられませんので、どなたでも美味しく頂けるかなと思います。
