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8月の農作業と農事歴

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夏野菜の収穫と草刈り作業に追われ、畑に通うのが日課となる8月は、一年で最も気温が高い時期ですが、暦の上では「秋」が始まります。

今回お届けする内容です。

・8月の農作業・秋野菜の準備について
・8月の農事歴

8月は、秋野菜の準備を始める時期でもあります。

収穫した夏の野菜をいただき、農作業で疲れたからだをゆっくり休めて、厳しい残暑を乗り切ってまいりましょう。

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8月の農作業・秋野菜の準備について

昔農家さんに学ぶ、夏野菜の収穫

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8月は、トマト、ナス、ピーマン、キュウリなどの夏野菜の収穫に忙しい時期ではありますが、昔農家さんは野菜の収穫を アサガオが咲く涼しい時間帯に行っていました。

アサガオが咲く時間は、品種や咲かせ方によって異なりますが、8月は日の出(4時半以降)より前になります。

現代のように正確な時刻を把握せずとも、昔農家さんはアサガオの開花に合わせて畑に足を運んでいたことを考えますと、農作業は自然と切り離すことが出来ないことがわかります。

秋野菜の準備

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秋野菜は、早く準備すると病害虫の被害を受けやすくなり、遅すぎますと 葉がよく育たなくなってしまいます。

秋冬野菜は、夏の野菜よりさらに 育成期(適期)を守りましょう。

秋冬野菜の種まき(目安)

地域によって前後しますので、「一般地」にてご案内いたします。

また、育苗期間は品種により異なります。

作物 種まきの時期 育苗期間
キャベツ 7月中旬~8月上旬 約30日
ブロッコリー 7月中旬~8月上旬 約30日
カリフラワー 7月中旬~8月上旬 約30日
ハクサイ 8月下旬~9月下旬 約20日

夏野菜の片付け

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秋冬野菜の苗を育てている間に、夏野菜のウネを片付け、土づくりをします。

8月の農事歴

私たちは現在 太陽暦にて暮らしておりますが、江戸時代以前の農家さんたちは、旧暦にて農作業を行っておりました。

現代においても旧暦の農事を参考にしますと、野菜づくりの良き指標となるかと思いますので、ご紹介いたします。

8月の農事歴

1日
2日
3日
4日
5日
6日
7日 立秋旧暦7月1日)
8日  
9日  
10日 涼風至る
11日  
12日  
13日 寒蝉鳴く
14日  
15日  
16日  
17日
18日 蒙霧升降 
19日  
20日  
21日  
22日  
23日 処暑
24日  
25日 綿柎開く
26日  
27日  
28日 天地始めて粛す
29日  
30日  
31日  

参考「久保田豊和著 暦に学ぶ野菜づくりの知恵(家の光協会)」

立秋(りっしゅう―新暦 8月7~8日頃)涼風至る

立秋は、二十四節気(にじゅうしせっき=1年を24の季節に等分した中国 戦国時代の頃から伝わる暦)で、秋が始まる日のことです。

立秋から立冬の前日までの期間は、「秋」になります。

この時期は一年の中でもっとも暑くなりますが、先人たちは、暑さの盛りが終わりの気配を探していたのかもしれません。

涼風至る(すずかぜいたる―新暦 8月8日~12日頃)

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どことなく秋の気配が感じられ、涼風が吹き始める時期です。

暑中見舞いは立秋の前日まで、これからは残暑見舞いになります。

立秋を過ぎますと、いかに暑くとも「残暑」といいます。

寒蝉鳴く(かんせんなく―新暦 8月13日~17日頃)

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朝晩に寒蝉(ツクツクボウシ)が聞こえる時期です。

「寒蝉」は、ヒグラシと読ませることもあり、「寒蝉鳴く=ひぐらしなく」と言うこともあります。

蒙霧升降(ふかきりまとう―新暦 8月18~22日頃)

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あたりに濃い霧が立ち込めるようになります。

「蒙霧(もうむ)」には、心が晴れないという意味もあり、秋が深まるにつれて感傷的になるのは、心の中にも霧が立ちやすくなるかもしれません。

処暑(しょしょ―新暦 8月23日頃)

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暑さの終わり「処暑」。

「処」は 落ち着くという意味をもつ漢字です。

この時期は、稲の花が咲き始めますので、昔農家さんは台風を警戒していました。

綿柎開く(わたはなしべひらく―新暦 8月23~27日頃)

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ワタの花が開き、実を結ぶ時期です。

天地始めて粛す(てんちはじめてしゅくす―新暦 8月28か~9月1日頃)

暑さもおさまり、すべての実が新たな実を結ぶ時期で、「粛」には、静まる・ひきしまるという意味があります。

先人たちは、秋の気配の中 聞こえてくる物音を「音」ではなく、「秋の声」と言っていたそうです。

虫の声、鳥の声、風雨などに耳を澄ましながら、先人たちは自然と向き合っていたのでしょう。

まとめ

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8月の農作業と農事歴について、ご案内いたしました。

夏真っ盛りの8月は、旧暦では秋が始まります。

収穫した夏野菜をいただき、農作業で疲れたからだをゆっくり休めて厳しい残暑を乗り切り、秋野菜の準備をゆっくりと始めてまいりましょう。

[参考文献]

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キッチンガーデンのこと暮らしのこと野菜づくり
この記事を書いた人
カジトラ

関東在住の専業主婦です。
夫と二人暮らし。

家族の介護、某シンクタンクで馬車馬のように働き詰めだった日々に一区切りして、現在はコンパニオンプランツ栽培で野菜を育てています。

文明の利器を取り入れつつ、古き良きモノ・慣習を大事にしながら丁寧に暮らしてゆくことを目指しています。

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カジトラ