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おしゃれで楽々!お正月のテーブルコーディネート術は「器と器」の組み合わせ

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お正月のテーブルコーディネートは、「器と器」を組み合わせるだけでおしゃれになります。

今日は、どなたでもお手軽にできるお正月にぴったりの食器の組み合わせをご紹介いたします。

わが家のコーディネートは、おせち料理を少しずつお皿に盛りつけて食卓を飾る方法です。

この盛り付けは、お重・お皿のどちらでも応用がききますので おすすめしたい方法です。

あなたもご自宅の食器を上手に使って、素敵なお正月を過ごしてみられてはいかがでしょうか。

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お正月のテーブルコーディネートに使う食器

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おせち料理は、ご家庭によって種類や量が異なりますよね。

今回は、「いろいろな種類を少しずつ盛り付けする」方法をご紹介いたします。

この盛り付けは、ご自由に好きなだけ食卓を飾ることが出来ます。

ベースにする「大皿」

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大きなお皿を用意すれば準備完了です。

おせち料理の色を楽しむには、白や淡い無地の大皿がよいでしょう。

この上におせちを、少しずつちょこっと盛り付けてゆきます。

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季節感が出る絵柄入りの大皿もきれいです。

なかなか出番がなく、戸棚にしまっているお皿もお正月で活躍するかもしれません。

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華やかさを演出したい場合は、九谷焼などを使っても良いですね。

黒豆やカマボコなどを少しずつ盛り付けますときれいです。

大皿+豆皿

大皿の上に豆皿など「小さな器」を置いて、おせちを盛り付ける方法もあります。

シンプルな白いお皿に、豆皿をのせるとおしゃれで可愛くなります。

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絵柄が入っているお皿や器を置きますと、お正月らしくなります。

漆のお膳と器

漆のお膳に器を置く方法も、お正月らしくなって映えますね。

漆のお膳+中国茶器+豆皿

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・黒塗りの漆のお膳
・中国茶器(真ん中)
・豆皿(まわりの4つ)

漆のお膳+小鉢+おちょこ+湯飲み茶わん

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・赤塗りの漆のお膳
・小さい小鉢と、おちょこ
・ふた付きの器は、湯飲み茶わん

漆のお膳+小皿+そばちょこ

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・黒塗りの漆のお膳
・松代焼の小皿(真ん中2つ)
・そばちょこ(4つ)

あると便利なお正月の器

大皿

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大皿を使いますと、いろいろなパターンの方法でおせちを盛りけることができますので便利です。

・大皿に食材を直接盛り付け
・小さな器を置いて盛り付け
・食材と小さな器の両方を盛り付け

蓋つきの器

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蓋つきの器は、おせちを召し上がる方がフタを開ける楽しむ演出になりますし、温かいものを盛り付けるときに便利です。

湯飲み茶わんを使っても良いですね。

長皿

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大きなお皿がない場合は、長皿に少しずつ盛り付けてもきれいです。

豆皿

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豆皿のような小さなお皿を使いますと、おせちを少しずつのせられますし、色取りもきれいなので重宝します。

そばちょこ

汁ものや固形の食材を入れられる そばちょこは、お正月にぴったりな器として使えます。

ガラスの器

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和食器の中に洋物が入りますと洗練された雰囲気になります。

ワイングラスなどの透明な器は、横から眺める楽しさも生まれますね。

盛り付けのコツ

大きなお皿に、「ちょこっと・少しずつ」盛り付けるのが美味しそうに見えるコツです。

ギュウギュウ盛り付けず、料理と料理に空間を作りますと、すっきりします。

お正月のコーディネートをさらに演出

細い箸

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繊細な細いお箸は、おせち料理の食卓にぴったりです。

お正月だけ使うぜいたくな器

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食卓をもっと「お正月らしく」ハクをつけたい場合は、新年ならではの食器をそろえるのも良いでしょう。

わが家は夫の母から譲り受けた、お正月専用の銘々皿(めいめいざら)を、ほかの器とあわせてを使っています。

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お正月にしか使えない贅沢な器ではありますが、年末にこの器を箱から取り出すとき、新しい年へ向けて背筋が伸びます。

まとめ

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器と器を使ったお正月の楽々テーブルコーディネートをご紹介いたしました。

おせちを、きれいに見せるコツ
・大きなお皿に、料理をちょこっと盛り付けます
・豆皿など小さな器を多用します

ふだん使いの器でも、いろいろな種類を組み合わせることによって素敵にコーティネートすることができますので、おためしになってみてくださいね。

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