うどんこ病の予防になる｜秋採りカボチャとエンバクのコンパニオンプランツ栽培

農学博士の木嶋利男先生が紹介されている、秋採りカボチャとエンバクのコンパニオンプランツ栽培について、ご案内いたします。

ウリ科のカボチャは、うどんこ病にかかることがありますが、エンバクと混植することにより、病気にかかりづらくなると言われていますので、参考になさってください。

※ 一般地の気候にてご案内いたします。

カボチャの性格とエンバクの役割

今回ご紹介する栽培は、秋採りのカボチャです。

カボチャは、7月～8月頃に種をまき、エンバクの種は、それより早く6月頃にまいておきます。

本来、エンバクの種まき適期は晩秋ですが、今回の栽培はあえて時期を外して種をまきます。

時期外れに種をまいたエンバクは、夏の暑さで草丈が高くならずに横に広がり、グリーンマルチになります。

すると、カボチャはエンバクの葉に巻きヅルを絡めながら、ツルを伸ばします。

※栽培の詳細は、後の章にてご紹介いたします。

カボチャは、乾燥した砂漠のような荒れた土地が原産地で、ツルの途中から不定根ふていこんを出し、草につかまって地を這うように育つことを好みます。

支柱に誘引してカボチャを栽培することも可能ですが、木嶋先生によりますと地這い栽培にしたほうが、樹勢が強くなり、美味しいカボチャを収穫することができます。

カボチャを草の中で育てますと、巻きヅルを草に絡ませてからだを地面にしっかり固定することができ、強風でツルが振られることがなくストレスレスで育ちます。

草ではなく、エンバクをコンパニオンプランツに利用する理由は、エンバクがカボチャのうどんこ病を防ぐ効果が期待できるためです。

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※ カボチャのうどんこ病（aobakun0224さんのInstagramより）

木嶋先生によりますと、時期外れのエンバクはひ弱に育ち、十中八九うどんこ病を発症するのだそうです。

すると、そこにうどんこ病の重寄生菌じゅうきせいきん「アンペロマイセス・クイスクアリス」が寄生します。

この重寄生菌は、カボチャに発生するうどんこ病も死滅させますので、結果的にカボチャのうどんこ病を防ぐことが出来るのだそうです。

カボチャの原産地は乾燥した砂漠のような荒れた土地ですので、水はけが良い畑でよく育ちます。

粘土質の畑の場合、もみ殻堆肥などの粗い有機物を入れて、高さ10cm程度の高畝をつくり、水はけをよくします。

壌土の畑の場合は、ゴロゴロと粗く耕す程度で大丈夫です。

水はけの良い砂質の畑は、カボチャづくりに最も適しており、土づくりに気を付けることはありません。

カボチャの根は、スっと下ろして養分を吸う性質がありますので、元肥は、20cmほどの深いところに埋めておきます。

種をまく4週間ほど前に、1株あたり油かすを施します。

	砂質	壌土	粘土質
畝の高さ	平畝		高さ10cm
元肥	壌土の2割増	油かす 250g/1株	壌土の2割減
追肥	基本的に不要で、様子を見ながら伸びたツルの先にボカシ肥料などを薄く広くまきます。

カボチャのツルを伸ばすスペースを2mほど用意し、6月にエンバクの種をばらまきします。

水はけの良い畝を用意し、20cmの深さに元肥を施します。

カボチャの本葉 5節目で親ヅルを摘心し、勢いの良い小ヅルを3本伸ばします。

わき芽はこまめにかいて、小ヅルを同じ方向に並べて這わせ、3本仕立てにします。

根元近くになった実は小さいうちに摘果し、10節目あたりについた実を大きく育て、適期に収穫します。

草につかまりながら地を這うように育つことを好むカボチャと、自らがうどんこ病にかかって身代わりとなるエンバクのコンパニオンプランツ栽培をご紹介いたしました。

この栽培は、農学博士の木嶋利男先生が紹介されている野菜の特性を活かしたアイデア栽培ですので、参考になさってください。

［参考文献］