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台北 龍山寺駅のグルメ 「福州元祖胡椒餅」は予約ができる美味しいお店

Taiwanese Pepper Buns shop龍山寺を観光したときに、ぜひ立ち寄っていただきたい、胡椒餅のお店「福州元祖胡椒餅」を、ご紹介いたします。

地元の人も、たんまりテイクアウトするほどの人気の「福州元祖胡椒餅」は、胡椒餅のテイクアウト専門店です。

私が行った日も、平日にもかかわらず、地元の人や観光客で賑わっていました。

人気店なので、列に並んで待たないと買えないのかしら?と思いきや、予約が出来るお店だったのです。

きょうは、胡椒餅について、「福州元祖胡椒餅」で胡椒餅を予約する方法、座って食べられる場所など、レポートいたします。

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「福州元祖胡椒餅」胡椒餅ってなに?

胡椒餅は、小麦粉で作った生地の中に、豚肉のアンと葱(ねぎ)が入っている食べ物です。

中に入っているアンは、その名の通り「胡椒」と香辛料が効いています。

胡椒餅は焼いたものを食べるのですが、この焼き方が面白いんです。大きな窯(かま)の内側に、ペタっと張り付けるのです。

胡椒餅は、生地がやわらかい肉まんとは違う食べ物です。

わたしが初めて食べた時の感想は、信州・長野のおやきの皮がパリッとしたイメージです。

初めて食べたのに、ちょっと懐かしさを感じました。

胡椒餅(読み)ふーじゃおびん

台湾の代表的なBグルメで、胡椒をきかせた豚肉と葱をパイ風の生地で包んで焼いたもの。歯切れのいい皮と、肉汁を多く含んだ餡の食感が特徴。ルーツは中国福建省にある福州の「葱肉餅」にあるとされており、台湾の方言では「福州」と「胡椒」の発音が近いことから「胡椒餅」になったという説がある。台北を中心に多くの専門店がある。日本から台湾への旅行者数の増加に伴い、日本でも話題となっている。

コトバンクより引用 https://kotobank.jp/word/%E8%83%A1%E6%A4%92%E9%A4%85-1824110

 

台北 龍山寺 「福州元祖胡椒餅」の開店は10時

Taiwanese Pepper Buns shop (4)

福州元祖胡椒餅は、龍山寺駅の出口3から地上にでて、徒歩5分のところにあります。

お店の開店は、午前10時。私たちはそれよりも早く駅に到着したので、お店の場所を確認しに行ってきました。

路地を入ったところに、福州元祖胡椒餅はありました。赤い看板が目印です。

お店を確認したので、ホッとして開店時間まで街を散策しようと思っていたところ、日本人観光客の方に、呼び止められました。

「整理券をもらって買いたい数量を伝えておくと、10時の開店に並ばずに、買えますよ」

台北 龍山寺 「福州元祖胡椒餅」は予約ができます!

龍山寺「福州元祖胡椒餅」は、予約ができるお店だったのです。

それにしても、先ほどの日本人観光客は、なんて親切なのでしょう。異国の地で、感動してしまった私。

台湾人は、親切。と、聞いていましたが、日本人も、十分親切ですね。丁重にお礼を言って、さっそくお店に戻って、整理券をもらってきました。

開店前なので、店先にお店の人は居ませんでしたが、「ニーハオ。ニーハオ」と声をかけていたら、中から、お兄さんが出てきてくれたので、買いたい数量を言い、整理券をもらいました。日本語も通じます。

平日の朝、9時45分で、2番目でした。

number tag of taiwanese pepper buns

 

台北 龍山寺 「福州元祖胡椒餅」は平日でも行列

Taiwanese Pepper Buns shop (2)

驚きです!開店時間の10時になり、あらためて出向いたところ、すっかり行列していました。

地元の人や、観光客が大勢並んでいて、さすが人気のお店であることが、うかがえました。

先ほどの、親切な日本人に感謝しつつ、列の先頭まで行き、お店の人に整理券をわたして、胡椒餅を2個買いました。

支払いはこのタイミング。現金のみです。Taiwanese Pepper Buns shop (5)

五右衛門風呂のようなお窯(かま)から、焼いた胡椒餅を取り出しているところです。写真の季節は1月ですが、お兄さんは半そでです。

Price list of Taiwanese Pepper Buns

壁に貼ってあった胡椒餅の料金表です。インド式掛け算の表みたい。

台北 龍山寺 「福州元祖胡椒餅」は200円。想像以上の美味しさ

Taiwanese Pepper Buns shop (7)

胡椒餅1個で、50台湾ドルです。

旅行当時のレートは、1台湾ドルが4円だったので、1個あたり約200円でした。Taiwanese Pepper Buns shop (6)

いよいよ実食です!胡椒餅の皮は、パリっとして、小麦の香りが高い!

中のアンは、熱々ジューシーで、肉汁がほとばしりました。アンは、胡椒と八角の香辛料の香りが、すごく効いています。

お窯から出してもらった胡椒餅を、ハフハフしながら頂くのは格別です。中のアンは、とっても熱いので、やけどに注意してくださいね。

また、アンの肉汁が大量にあふれるので、衣類に垂れないように、気を付けて。私はシーンズに、肉汁を垂らしてしまいました。

艋舺公園のベンチでまったり「福州元祖胡椒餅」

Bangka Park (2)

福州元祖胡椒餅を、座ってゆっくり味わいたい方は、龍山寺駅の3番出口地上にある、艋舺公園(Bangka Park)の長いベンチがおすすめです。

わたしたちは、長いベンチに座って、地元のおじちゃん、おばちゃんのにぎやかな会話を聞きながら、胡椒餅をハフハフいただきました。

ちなみに、艋舺公園の公衆トイレ(和式)は、キレイに掃除されていました。

洗面所もゴミ箱もありますので、食べ終わったあと、手を洗って、紙袋を捨てられますよ。

まとめ:台北 龍山寺 「福州元祖胡椒餅」

龍山寺を観光される際に、立ち寄っていただきたい胡椒餅のお店「福州元祖胡椒餅」をご紹介しました。

人気店なので、平日でも行列しますが、予約ができます。

開店時間の前に、買いたい数量を伝えて、整理券をもらう

これさえやっておけば、並ばずに胡椒餅を買うことが出来ますよ♪

胡椒と八角の香りが効いた、とても美味しい胡椒餅。

私は、人生初めての台湾旅行で、人生初めて台湾での食べ歩きが(実際は座って食べましたが)「福州元祖胡椒餅」になりました。

旅の思い出に、立ち寄ってみてくださいね。

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