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キャベツの残渣処理の方法|収穫した後は土に鋤き込んで病害虫を予防しましょう

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収穫したキャベツの残渣を 畑から持ち帰って処分せず土に鋤き込みますと、病害虫・連作障害の予防になると言われています。

キャベツを土に鋤き込む残渣処理は、農学博士の木嶋利男先生がご紹介されている方法で、無農薬で畑の土壌消毒を行うことが出来ますので、ご参考になさってください。

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キャベツの残渣を土に鋤き込むと良い理由

キャベツをはじめとするアブラナ科野菜の残渣を土に鋤き込みますと、土が殺菌され病害虫の予防になると言われています。

キャベツの辛み成分で土を殺菌消毒

キャベツにはグルコシノレートという辛味成分が含まれています。

これが土の中で分解されますと、イソチオシアネートという気体に変化します。

この気体は殺菌作用があるため、土壌消毒になります。

効果的な病害虫

・ジャガイモの「そうか病」の発生を抑えることが出来ます。
・土壌害虫「センチュウ」の被害を減らすことが出来ます。

連作障害の予防にも

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病害虫が減りますので、ナス科やウリ科などの連作障害の予防になります。

緑肥の代わりになります

キャベツの残渣は緑肥の代わりにもなりますので、次の野菜の土づくりで肥料分を抑えることが出来ます。

キャベツの残渣を土に鋤き込む方法

キャベツの残渣を土に鋤き込む手順

1.残渣を2cm程度に切ります。

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収穫したキャベツを根っこまで掘り上げ、2cm程度のチップ状に切ります。(上の写真より細かくカットされることをおすすめいたします)

葉や茎はカマやナイフなどで切ることが出来ますが、かたい根っこは押し切りを使うと便利です。

押し切り(出典 Amazon)

2.土に鋤き込みます

スコップなどを使って、土の中にまんべんなく混ざるように鋤き込みます。

水分が加わりますと分解が始まり、殺菌・殺虫成分がある気体が放出されます。

キャベツの残渣はしだいに成分が失われますので、カットしたら早めに土に鋤き込みましょう。

キャベツのほかにも応用できるアブラナ科野菜

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キャベツのほかにもアブラナ科の野菜の残渣を土壌消毒に使うことが出来ます。

残渣で土壌消毒ができるアブラナ科野菜

辛み成分が強いアブラナ科の野菜で、葉や茎など量を多く利用できるものがおすすめです。

🥦 ブロッコリー
🥦 カリフラワー
🥦 ケール
🥦 雲仙コブタカナ
🥦 タカナ類
🥦 クロガラシなどのカラシナ類

まとめ

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キャベツの残渣処理法をご紹介いたしました。

キャベツを収穫したあとの 葉・茎・根を土に鋤き込みますと、病害虫を予防することが出来ます。

またナス科、ウリ科など連作障害の予防になる効果もあります。

この処理方法は、農学博士の木嶋利男先生がご紹介されており、無農薬で畑の土壌消毒を行うことが出来ますのでご参考にしていただけましたら幸いです。

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