コストコで、巨大なモッツァレラの塊を発見いたしました。
カークランド社の2.72kgもあるナチュラルチーズです。
わが家はモッツァレラの消費量が多く、1袋500g前後のチーズは たちまち使い切ってしまいます。
2.72kgは、さすがに多いかなと、最初こそ躊躇しましたが、買って後悔はなかったと一人ほくそ笑んでおります。
今回は、コストコのモッツァレラローフ「LOW MOISTURE PART SKIM MOZZARELLA CHEESE」について、ご紹介いたします。
買って後悔なし！コストコのモッツァレラローフ2.72kg
カークランド社のナチュラルチーズ
こちらが、くだんのモッツァレラ「LOW MOISTURE PART SKIM MOZZARELLA CHEESE」です。
ご覧のとおりチーズの塊で、2.72kgもあります。
コストコのモッツァレラローフの原材料
原産国はアメリカで、低脂肪乳と塩で作られています。
このチーズは牛乳ではなく低脂肪乳ですので 味が薄いかなと思いましたが、まったく気になりませんでした。
コストコのモッツァレラローフの賞味期限について
賞味期限は、購入日から1か月半以上ありました。
※ 購入日2023年11月1日 賞味期限2023年12月19日
コストコのモッツァレラローフの価格について
2023年11月時点で、2,848円（消費税込み）でした。
1キログラムあたり約1,047円、500グラムあたり約524円の計算になります。
コストコのモッツァレラローフ2.72kgの保存方法
わが家の、モッツァレラローフの保存は、スライスして すべて冷凍にいたしました。
袋から取り出しました。
こんなに大きなモッツァレラを目にしたのは、初めてです。
ローフ（かたまり）というネーミングが付いているのがわかります。
非常に、迫力があります。
まず、包丁でスライスしてみましたが、まっすく切ることができず曲がってしまいました。
パン切り包丁でスライスしたみたところ、包丁よりスムーズに切ることが出来ました。
左が包丁でスライスしたもの、右がパン切り包丁です。
私の場合は、パン切り包丁のほうがうまく切ることが出来ました。
適当の大きさにカットしました。
プレスンシールで、1枚ずつ包み、、、
ファスナー式の保存袋に入れて、冷凍保存しました。
ちなみに、紀伊国屋のLLサイズの保存袋に、2.72kg ほぼ入れることができました。
入りきれなかったモッツァレラは、当日いただきました。
保存のさい、モッツァレラを細かくカットしてから冷凍しようか迷いましたが、冷凍室から室内に戻し、ほどなくすると、手でちぎれるようになりますので、カットの労力を省略することが出来ました。
モッツァレラチーズは冷凍保存できる？
わが家は、購入したコストコのモッツァレラローフを 冷凍保存しております。
そして、いただく時に 自然解凍したり、火を入れたりしております。
冷凍保存したモッツァレラでも、火にかけると ご覧のようにのびて 美味しくいただいております。
買って後悔なし！美味しいコストコのモッツァレラローフ
生でも美味しい！
購入した当日、火を入れずにそのままいただいてみたところ、十分 美味しかったです。
塩気が強くないので、おつまみにピッタリでした。
こちらは、熱々のトマトソースにちぎった生のモッツァレラを置いただけです。
トロっと溶けてきた時が食べ頃です。
「焼くだけ」がおすすめです
耐熱皿にモッツァレラを置いて、オーブントースターで焼いただけのものですが、これが実に美味しゅうございます。
わが家の食卓に頻繁に上がるようになりました。
これだけで、立派なご馳走になっております。
焦げる直前も美味しい
オーブン（またはオーブントースター）で、焦げる直前に取り出しますと、トロっとしたモッツァレラをお楽しみいただけます。
カセットコンロで楽しめます
鉄鍋をカセットコンロにかけて、焼きチーズを楽しんでおります。
油あげにモッツァレラを詰めて、同じく鉄鍋をカセットコンロで焼いていただきます。
お醤油をタラっとかけていただくと、たまりませんね。
オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上にモッツァレラを置いて焼きます。
ハチミツをかけていただくと、絶品です。
ホットサンドもおすすめです
コストコのモッツァレラローフは、とろけるチーズがお好きの人にはたまらない一品だと思います。
食べながらの撮影です。
行儀が悪く、恐縮です。
安定のピザ
余談になりますが、わが家が巨大なモッツァレラローフを購入するに至った理由は、家でバジルを育てているからです。
現在、12月の中旬ですが、いまだバジルは健在です。
わが家に モッツァレラローフとバジルソースがある限り、これからもビザを焼き続けてゆこうと思っております。
パルミジャーノのようにはいきません（笑）
当然ながら、パルミジャーノチーズの香りはありませんので、雰囲気だけでも味わっております。
まとめ
コストコの、モッツァレラローフ（ナチュラルチーズ）「LOW MOISTURE PART SKIM MOZZARELLA CHEESE」を、ご紹介いたしました。
モッツァレラがお好きな方におすすめしたい、美味しいチーズです。
低脂肪乳ではありますが、普通のモッツァレラと遜色のない美味しさのように思います。
［参考商品：コストコの価格と異なる場合がございます］
