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病気に強くなる「胚軸切断挿し木法」に挑戦!ナス・ウリ・マメ・アブラナ科野菜の切断のタイミングとその方法

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胚軸切断挿し木の方法をご紹介いたします。

私は家庭菜園の初心者ですが、今年はナス、キュウリ、トマトを種からまいて育てています。

苗が大きくなってきたらそのまま畑に植え付けようと思っていましたが、農学博士の木嶋利男先生の著書で、病気に強くなる挿し木の方法を紹介されていましたので、挑戦してみようと思い立ちました。

野菜の苗の胚軸をカットしますと微生物が定着して病気の抵抗力が高まって苗が強くなり、収穫量が増えると言われています。

野菜の本葉の数によって時期が異なりますので、野菜それぞれのカットに適した時期もあわせてご紹介いたしますので、ご参考にしていただければ幸いです。

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胚軸切断挿し木法とは?

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野菜の幼い苗の胚軸を切断しますと、微生物が定着して病気の抵抗力が高まると言われています。

本葉3枚までにカット

切断する時期・苗を育てる時の温度管理は野菜によって異なりますが、植物は本葉が開いてから3枚までの間であれば、胚軸部から微生物を取り込むことが出来るのだそうです。

病原性のない微生物を取り込みます

カットした苗を水に浸した後 培養土に挿し木をしますと、病原性のない微生物を苗の体内に取り込ませるのが、この育苗法のポイントです。

胚軸切断挿し木法の効果

農学博士の木嶋利男先生は、胚軸切断挿し木法を行いますと、3つのメリットがあるとおっしゃっています。

🌱 病害虫に強くなります。
🌱 生育が強勢になります。
🌱 収穫量が増えます。

ナス科野菜

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防除できる病気

萎凋病、半身萎凋病、青枯病などを防ぐことが出来ます。

胚軸切断のタイミング

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ナス科野菜は、本葉2枚のタイミングで胚軸をカットします。

ウリ科野菜

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防除できる病気

つる割病などを防ぐことが出来ます。

胚軸切断のタイミング

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ウリ科野菜は、本葉0.5枚(本葉1枚が完全に開き切っていない状態)のタイミングで胚軸をカットします。

アブラナ科野菜

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防除できる病気

根こぶ病を防ぐことが出来ます。

胚軸切断のタイミング

アブラナ科野菜は、本葉1.5~3枚のタイミングで胚軸をカットします。

胚軸切断挿し木法のタイミング

胚軸切断のタイミングは野菜によって異なりますので、下の表をご参考になさってください。

 

野菜の種類 切断時期 育苗温度
🍅ナス科 トマト、ナス、ピーマン、トウガラシ 本葉2枚 23~28℃
🥒ウリ科 キュウリ、スイカ、カボチャ、ゴーヤ、メロン、ズッキーニ 本葉0.5枚 23~28℃
🌱マメ科 エダマメ、インゲン 本葉1.5枚 23~28℃
🥦アブラナ科 ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー 本葉1.5~3枚 18~23℃

出典 農薬に頼らない病虫害対策 木嶋利男著

ウリ科の切断時期 本葉0.5枚について
本葉1枚が完全に開き切っていない状態の時にカットします

胚軸切断挿し木法のやり方

本葉の枚数を確認して胚軸を切ります

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野菜の種類によって、胚軸をカットするタイミングが異なりますので、適した時期にハサミ、ナイフで切断します。

水揚げします

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挿し穂の切り口をきれいな水に2~3時間つけて、しっかりと水分を吸い込ませます。

挿し穂を土に挿します

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あらかじめ湿らせておいたビニールポットの土に挿します。

棒の先で穴を開け、挿し穂を挿して しっかりと土を密着させます。

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この段階までに胚軸にさまざまな微生物が定着、共生することで、野菜全体の抵抗力が高まり、病害虫に強くなります!

いつもどおり育苗します

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苗を挿したあとは、普段通りのように育ててゆきます。

ただし、時期や環境によって、そのまま枯れてしまうこともあります。

対策として、何カ所か穴を開けたビニール袋を覆い、日中は多少しおれる程度に温度と湿度を保つように育てます。

根が活着しましたら、ビニール袋を取り除きましょう。

挿し木をした後どうなるの?

挿し木をした苗は、最初は生育が止まりますが、胚軸から新しい根が出て次第に生長が勢いが増してきます。

木嶋先生によりますと、途中からほかの株の生育を追い越すほど強勢に育ってゆくそうです!

丈夫になった苗は結果的に 実付きがよくなって収穫量が増えます。

胚軸切断挿し木法レポート

1日目

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挿し木した当日です。

風が強く苗が土から出ないように 夕方 室内に入れました。

2日目

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胚軸をカットした翌日です。根っこが出ていないため生長が止まり、特にキュウリの葉がしおれました。

果たして発根してくれるのでしょうか。心配です。

6日目

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接ぎ木から1週間経ちました。

2日目から嫌な予感があったのですが、案の定、見事にすべて枯れてしまいました(涙)。左下のシシトウがかろうじて生きているようですが、どうでしょうか。

ポットの土は十分湿っていましたが、気温が高かったせいでしょうか、残念です。

11日目

枯れてしまったポットを片付けることもせず放置していたところ、キュウリの苗が1つだけ再生しました。驚きです。

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まだとても小さい苗ですが、ウネに植え付けました。

ほかの野菜はもう完全にご臨終のようです。一応まだそのままにしていますけれども、再生は難しそうです。

今年初めてキュウリ、ナス、トマトなどの種まきに挑戦してみたのですが、キュウリの発芽率が最もよく、続いてトマト、ナス、シシトウの順でした。

約2か月後

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ダメもとで植えたキュウリの苗です。

ぐんぐん伸びて50cmほどになり、花も咲き始めました。このまま無事に生長してくれることを願っています。

 

まとめ

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胚軸切断挿し木法についてご紹介いたしました。

種からまいた野菜は、接ぎ木苗より弱々しく育ちますので大きくなるか不安がともないますが、幼い芽の胚軸をカットしますと微生物が定着し、病気の抵抗力が高まると言われています。

今年は一度枯れてしまったと思われたキュウリの芽が奇跡的に1本だけ再生し、ウネに植え付けてみたところ、大きくなってきました。

胚軸切断挿し木法は、家庭菜園の初心者にはとてもハードルが高い方法かもしれませんが、生き残ったキュウリを大切に育ててみます。

そして来年は、失敗を見越してもっと大量に種をまき、胚軸切断挿し木法に挑戦してみようと思います。

[参考文献]

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