ポットで育苗した枝豆の根を切ってから土に植え付ける「根切り植え」についてご紹介いたします。
この栽培は、農学博士の木嶋利男先生が紹介されている方法で、普通に育てる枝豆より苗が若返り旺盛に生長する効果が期待できますので、参考になさってください。
枝豆の根切り植えについて
老化したポット苗を若返らせる「根切り植え」
農学博士の木嶋利男先生によりますと、ポットで育てた枝豆は「老化」しますので、枝豆の根を切ることにより 新しい根を強制的に生えさせ、苗を若返らせるとよく育ちます。
植物には、茎葉を茂らす栄養生長と、子孫を残すため花を咲かせて実をつける生殖生長の2つの生長段階があります。
野菜の苗は、ポリポットや作土の下にあるかたい土壌（鋤床＝すきどこ）により根域が制限され、根の伸長が停止すると、急激に老化が始まり、生殖生長の準備に入ります。
引用 木嶋利男著「伝承農法を活かす 野菜の植えつけと種まきの裏ワザ」家の光協会
ポットで根っこの伸びが制限され老化した枝豆の苗は、栄養生長から生殖生長に入りますので、畑に植え付けた後の生育が悪くなります。
そこで、根が伸びるのを再開させたり、新しい根に更新させることにより 枝葉の生育が旺盛になります。
枝豆の根切り方法とその効果
枝豆の根切り方法
１．枝豆の苗をポットから取り出し、土をよく落とします。
２．根の3分の1～3分の2をハサミ、手で切り落とします。
３．枝豆の苗を株間30cmで植え付け、たっぷり水やりします。
根切り植えのポイント
枝豆は一般的に水やりを控えながら栽培しますが、根切りした苗を植え付けた直後は 十分に水を与えましょう。
根切りした枝豆苗の生長と効果
根をカットした枝豆の苗は、初期の生育は悪くなりますが、少しずつ回復して、普通に植え付けた苗より生長が促進します。
まとめ
農学博士の木嶋利男先生が紹介されている枝豆の根切り植えについて、ご紹介いたしました。
ポリポットで育てた枝豆の苗は、根の張りが制限されますので見た目以上に老化しています。
畑に植え付ける際、根っこを1/3～2/3ほど切断して植え付けることにより、苗が若返り 生長が促進する方法ですので、参考になさってください。
わが家は今年から枝豆の根切り植えで育てていますが、今のところ元気に育っております。
［参考文献］
