極旨！しいたけのチーズ焼きレシピ｜隠し味でビストロの味に近づく作り方をご紹介いたします

オーブントースターで作る、わが家の定番「極旨しいたけのチーズ焼き」のレシピをご紹介いたします。

今回は、隠し味にあるものを載せて焼く作り方をご案内いたします。

ビストロの味に近づく美味しさになるかと思いますので、おためしになってみてください。

本レシピは、オーブントースターで作ります。

極旨！しいたけのチーズ焼きレシピ

アンチョビをトッピングしますと、ワンランクアップした一品になりますので、おためしになってみてください。

・生しいたけ
・溶けるチーズ
・アンチョビ
・イタリアンパセリ（トッピング用）
・アルミホイルまたは、オーブンシート

材料は、適宜ご用意ください。

①　生しいたけの軸と石づきを、包丁で切ります。

②　アンチョビは、生しいたけの本数とおなじ数を包丁で切り分けておきます。

③　オーブントースターの網を取り出し、作業台に置きます。網の上に、アルミホイル（オーブンシート）を、”クシャクシャ”と、しわしわにして敷きます。

④　オーブントースターのスイッチを入れ「強」で10分、予熱を始めます。

アルミホイルをシワシワにして敷きますと、くっつかずに焼くことができます。

①　生しいたけの傘の内側を上にして、アルミホイルの上に置きます。

②　溶けるチーズを、生しいたけの中に ”手”で詰めてゆきます。

③　チーズの上に、アンチョビを１切ずつのせ、予熱したオーブントースターに入れて、10分焼きます。

④　ときどき焼き上がりを確認し、チーズに焦げ目が付きましたら、完成です。

網ごと取り出し、イタリアンパセリをちぎってのせて出来上がりです。

網が大変熱くなりますので、やけどに気を付けて。

生しいたけにチーズを詰める作業は、スプーン等の道具を使いますと、アルミホイルの上にチーズがこぼれやすいので、手作業でなさってみてください。

アンチョビを隠し味に使いますと、旨味が増して美味しくなります。

チーズとの相性も良いので、おためしになってみてください。

オーブントースターで作る、わが家の定番「極旨しいたけのチーズ焼き」のレシピをご紹介いたします。

ビストロの味に近づく美味しさになるかと思いますので、おためしになってみてください。