お豆腐とバナナで作るアイスの作り方レシピをご紹介いたします。
カロリー控えめですので、罪悪感なくお召し上がり頂けるかと思います。
お好みでナッツ類やクッキーなどを入れますと 最高に美味しくなりますので、おためしになってみてください。
最高に美味しい!豆腐バナナアイスの作り方レシピ
材料
・豆腐 150g
・バナナ 2~3本
・ハチミツ 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・クルミなどのナッツ類 大さじ2~3
・クッキー 20~40g
おもに使う道具
・キッチンペーパー
・ミキサーなど(豆腐とバナナを撹拌するもの)
・ゴムベラ
・アイスを固めるバット(琺瑯、ステンレス製など)
作り方
豆腐の水分を切ります
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ(500ワット・2分)で温め、水分を出します。
豆腐+バナナ+ハチミツ+レモン汁を混ぜます
ミキサーに次の材料を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
・水を出した豆腐
・手でちぎったバナナ
・ハチミツ
・レモン汁
※ ナッツ類とクッキーは、材料をなめらかにした後に入れます。
ナッツ類とクッキーを加えます
適当な大きさに砕いたナッツ類とクッキーを、なめらかになった材料に加えて混ぜます。
バットに流して1時間
材料をバットに流して冷凍庫で冷やし固めます。
1時間後に冷凍庫から取り出して混ぜます。
この作業を何度か繰り返し、空気を入れてなめらかにします。
いただく前に自然解凍を
このアイスはカチカチに固まりますので、召し上がる少し前に冷凍庫から出して、軽く溶かしてからお召し上がりください。
なめらかな豆腐のバナナアイスをつくるポイント
牛乳・豆乳などはいれないパターン
今回ご紹介した豆腐のバナナアイスは、牛乳や豆乳などの液体は入れないレシピです。
液体を入れて作るアイスは、冷凍庫で固めますと幾分シャリシャリします。
当方は個人的に なめらかなアイスを好みますので、今回は液体は入れずにご紹介しております。
まとめ:罪悪感のないヘルシースイーツ
豆腐とバナナを使ったヘルシーアイスの作り方レシピをご紹介いたしました。
カロリーが控えめで栄養たっぷりのヘルシースイーツですので、おためしになってみてくださいね。