秋植えジャガイモの芽出し方法と植え付けのポイント

秋作ジャガイモの芽出し方法について、ご案内いたします。

春作ジャガイモの芽出しは、陽の光を当てる浴光育芽よくこういくがという方法で行いますが、秋植えの場合は、種イモを涼しい場所に置き、休眠を打破して発芽させます。

今回は、秋作のジャガイモの芽出し方法、植え付けのポイントなどについて、ご紹介いたします。

秋作のジャガイモ（種イモ）は、休眠期間の短い品種がおすすめです。

なぜなら休眠期間の長い品種は、秋になってもなかなか発芽しませんので、秋植えの栽培に適さないためです。

🥔 インカのめざめ
🥔 インカのひとみ
🥔 農林1号
🥔 デジマ
🥔 アンデス赤など

※ お住いの地域・気候によって異なります

農学博士の木嶋利男先生によりますと、秋植えのジャガイモは、畑の地温がまだ高いので、カットした種イモを植え付けますと腐る場合があります。

そのため、1個あたり40～60グラム程の小さめのイモを丸ごと植え付けるのがポイントです。

なお、秋作は春植えに比べますと生育期間が短いため、やや小ぶりのジャガイモになる傾向にあるようです。

秋植えジャガイモの芽出しを始めるタイミングは、植え付ける予定日から2週間～1か月前を目安にします。

春植えのジャガイモの多くは、光を当てて芽出しを行いますが、秋作の場合は、涼しい場所に置いて休眠を打破します。

種ジャガイモを丸ごと土に埋めて、芽出しをします。

プランターや底穴が空いている発泡スチロールの中に土を入れ、ジャガイモを置いて、その上に軽く土をかけます。

なお、芽出し中の水やりは、イモが腐る場合がありますので、極力控えます。

野菜を入れるネットに種ジャガイモを入れ、風通しのよい涼しい場所に吊るします。

※インカのめざめです

紙の上に種ジャガイモを並べて、涼しい日陰に置いておく方法もあります。

秋植えのジャガイモを植え付ける時期は、地域によって前後しますが、一般地では9月中旬～下旬が適期と言われています。

イモの収穫は霜が降りる前に行い、葉が黄色くなってから掘り起こします。

わが家は浅く植えて、その上に黒マルチを張ってみました。

この栽培は、農学博士の木嶋利男先生が紹介されている伝承農法の応用編「ジャガイモのゴロゴロ植え」です。

まとめ

秋作ジャガイモの芽出し方法と植付けのポイントについて、ご案内いたしました。

秋植えの場合は、種イモを涼しい場所に置き、休眠を打破して発芽させます。

なお、ジャガイモの休眠期間の一覧を作成いたしましたので、関連記事を参考になさってください。

［関連記事］

一覧「ジャガイモの休眠期間」短い品種から長い品種までのリスト