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秋植えジャガイモの芽出し方法と植え付けのポイント

秋作ジャガイモの芽出し方法について、ご案内いたします。

春作ジャガイモの芽出しは、陽の光を当てる浴光育芽という方法で行いますが、秋植えの場合は、種イモを涼しい場所に置き、休眠を打破して発芽させます。

今回は、秋作のジャガイモの芽出し方法、植え付けのポイントなどについて、ご紹介いたします。

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秋植えジャガイモの芽出し方法と植え付けのポイント

秋植えジャガイモに適した品種

秋作のジャガイモ(種イモ)は、休眠期間の短い品種がおすすめです。

休眠期間の長い品種は、秋になってもなかなか発芽しませんので、秋植えの栽培に適さないためです。

秋植えに向いている品種例

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・インカのめざめ
・インカのひとみ
・農林1号
・デジマ
・アンデス赤 など

※ お住いの地域によって異なります

秋植えジャガイモの植え付ける時のポイント

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農学博士の木嶋利男先生によりますと、秋植えのジャガイモは、畑の地温がまだ高いので、カットした種イモを植え付けますと腐る場合があります。

そのため、1個あたり40~60グラムのイモを丸ごと植え付けるのがポイントです。

なお、秋作は春植えに比べますと生育期間が短いため、やや小ぶりのジャガイモになる傾向にあるようです。

秋植えジャガイモの芽出しを始める時期

秋植えジャガイモの芽出しを始めるタイミングは、植え付ける予定日から2週間~1か月前を目安にします。

秋植えジャガイモの芽出し方法と管理

春植えのジャガイモの多くは、光を当てて芽出しを行いますが、秋作の場合は、涼しい場所に置いて休眠を打破します。

芽出し方法1「土に埋める」

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種ジャガイモを丸ごと土に埋めて、芽出しをします。

プランターや底穴が空いている発泡スチロールの中に土を入れ、ジャガイモを置いて、その上に軽く土をかけます。

20220822_jagaimo,potato-2kj

なお、芽出し中の水やりは、イモが腐る場合がありますので、極力控えます。

芽出し方法2「ネットで吊るす・並べて置く」

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野菜を入れるネットに種ジャガイモを入れ、風通しのよい涼しい場所に吊るします。

20220822_jagaimo,potato-3kj

※インカのめざめです

紙の上に種ジャガイモを並べて、涼しい日陰に置いておく方法もあります。

秋植えジャガイモを植え付ける時期と収穫について

秋植えのジャガイモを植え付ける時期は、地域によって前後しますが、一般地では9月中旬~下旬が適期と言われています。

イモの収穫は 霜が降りる前に行い、葉が黄色くなってから掘り起こします。

まとめ

potato,Andes (1)

秋作ジャガイモの芽出し方法と植付けのポイントについて、ご案内いたしました。

秋植えの場合は、種イモを涼しい場所に置き、休眠を打破して発芽させます。

なお、ジャガイモの休眠期間の一覧を作成する予定ですので、近日中にご案内いたします。

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キッチンガーデンのこと野菜づくり
この記事を書いた人
カジトラ

関東在住の専業主婦です。
夫と二人暮らし。

家族の介護、某シンクタンクで馬車馬のように働き詰めだった日々に区切りをつけ、現在は農学博士 木嶋利男氏が提案するコンパニオンプランツ栽培で野菜を育てています。

文明の利器を取り入れつつも、古き良きモノ・慣習を大事にしながら丁寧に暮らしてゆくことを目指しています。

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カジトラ