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家庭菜園は種と苗どちらで育てる?種まき・苗の植え付けに向いている野菜をご紹介いたします

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家庭菜園で、野菜を種をまいて育てたほうが良いのか? 苗を植え付けたほうが良いのか?悩まれたことはないでしょうか。

今日は、種まき(直まき)に向いている野菜・苗の植え付けに向いている野菜・直まきと苗の植え付けのどちらでもよい野菜をご案内いたしますのでご参考になさってください。

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種まき(直まき)に向いている野菜

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種をまいて育てる野菜は、ダイコンやニンジンなどの根菜類、ホウレンソウやコマツナなどの葉物野菜です。

直まきがよい理由

根菜類や葉物野菜は、苗をつくって植え付けますと 根を傷めてしまいます。

そのため健全に生長せず品質のよい野菜を収穫することが出来ないため、基本的に直まきをして栽培します。

苗の植え付けに向いている野菜

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苗の植え付けに向いている野菜は、ナス科(トマト、ナス、ピーマンなど)や、ウリ科(キュウリ、カボチャ、スイカなど)の野菜です。

苗の植え付けがよい理由

実際の気候より温かい環境(もしくは冷涼な環境)で先に育てておくことで、収穫の時期を早めたり遅らせたりすることが出来ます。

🍅夏野菜
例えばトマトは4月の終わり頃が苗の植え付けに適した時期ですが、その頃に種まきから始めますと、収穫の時期が苗の栽培より遅くなるため収量が減ってしまいます。

そのため先行して育苗して大きくしておくことで、収穫の時期を早くします。

🥦秋冬野菜
一方でブロッコリーなどの秋冬野菜やタマネギは、先行して涼しいところで育苗し、秋冬の栽培に備えます。

種まきでも苗の植え付けのどちらも出来る野菜

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ところで、野菜の本や情報番組などで、エダマメは直まき・ポリポットの両方を紹介していますね。これはどちらが正しいかと申し上げますと、「どちらも正解」です。

農学博士の木嶋利男先生は、エダマメやトウモロコシなどは、種まきでも苗の植え付けのどちらにも向く野菜です。と、おっしゃっています。

家庭菜園で、後作にエダマメを育てたい場合は先行してポリポットでの育苗しておくことができますし、直接 土に種をまくこともできますので、ご自身の作付け計画に沿って栽培することが出来ます。

家庭菜園で種をまく野菜・苗を植え付ける野菜・どちらも可能な野菜

この章では家庭菜園において、種まきに向いている野菜・苗の植え付けに向いている野菜・種でも苗のどちらでも可能な野菜をご紹介いたします。

家庭菜園で種をまく野菜・苗を植え付ける野菜・どちらも可能な野菜

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[出典(参考文献)]木嶋利男著「伝承農法を活かす 野菜の植えつけと種まきの裏ワザ 163頁」家の光協会

例外もあります

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上の表でキュウリは苗の植付に向いているほうに入っていますが、直まきして栽培する場合もあります。

キュウリは苗を植えるのが一般的ですが、種を畑に直接まくほうが株の勢いが強くなるともいわれています。

まとめ

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私は家庭菜園を始めたばかりの初心者ですが、野菜は種をまいて育てたほうが良いのか? 苗を植え付けたほうが良いのか?迷うことがありました。

農学博士の木嶋先生の著書で、種まき(直まき)に向いている野菜・苗の植え付けに向いている野菜・直まきと苗の植え付けのどちらも可能な野菜を紹介されていましのたで、同じようにお悩みの方がご参考にしていただければ幸いです。

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[参考文献]

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