コマツナの育て方｜栽培期間・種まき・害虫対策などの栽培ポイント

東京都江戸川区小松川周辺で育成されたコマツナは、お浸しや鍋料理などに活躍する野菜ですね。

栄養価が高いコマツナは、カルシウムやミネラルが豊富で、「牛乳代わりになる野菜」とも言われているのだそうです。

今回は、農学博士の木嶋利男先生が紹介されている、コマツナの栽培ポイントについて、ご案内いたします。

コマツナについて

※ 画像はイメージです

アブラナ科であるコマツナは、南ヨーロッパの地中海沿岸地方が原産地です。

コマツナの原種は、海岸の岸壁のようなところに自生しており、太い根を長く伸ばし、岩石を溶かしながらミネラルを吸収し、集団で助け合いながら養水分を集めて育っています。

コマツナは、シルクロードを渡り、東アジア、朝鮮半島を経て日本の高知、和歌山にたどり着いたと言われています。

江戸時代の半ばまで、「葛西菜かさいな」と呼ばれていたコマツナは、東京都江戸川区小松川周辺で茎立菜くきたちなと交雑して品種改良され、現在の姿に至りました。

葛西菜かさいなが、小松菜こまつなという呼び名に変わったのは、江戸幕府、八代将軍である徳川吉宗が、鷹狩に出かけた際に、コマツナが献上され、その時に吉宗によって「小松菜」と名付けられたと言われています。

コマツナの原種は、集団で根を伸ばして岸壁の岩を溶かしながら養分を吸収して育ちます。

そのことから、畑でコマツナを栽培するさいは、養分が多い土壌で育てますと直根を深く伸ばし、有機物や鉱物を見つけると、ヒゲ根をブワっと出して取り込み、養分を吸収します。

コマツナの産地は、東京の江戸川、小松川流域のカラリとした畑で、水はけの良い土壌でよく育ちます。

養分を欲しますので、土づくりをしっかり行います。

コマツナは、春、秋、冬に種をまくことができます。

あなたのお住いの気候に合わせて、お楽しみください。

なお、一般地で12月からの種まきは、保温資材を利用します。

原産地の様子から分かりますように、コマツナは集団で寄り添って育つタイプですので、種をバラまきしてもよく育ちます。

点まき	バラまき・条まき
株間10cm、1か所に4粒の点まき、間引かずに育てて収穫できます	バラまきしてそのまま育ててもよく育ちます。株間5cm 1か所1粒の点まきに近い条まきでもOK