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小さい玉ねぎ苗の植え付けと育て方|木嶋先生に学ぶ収量を増やす栽培法

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農学博士の木嶋利男先生が紹介されている、「小さい玉ねぎ苗の植え付けと育て方」について、ご案内いたします。

玉ねぎの種をまいて育苗したところ、小さな苗にしか育たず、そのまま植え付けた結果、とても小さな玉ねぎしか収穫できなかったというご経験はないでしょうか。

私は 玉ねぎの育苗が苦手で、植え付けに適した大きさの苗に育てることができないため、毎年 木嶋先生の玉ねぎのキツキツ植えで栽培しております。

今回ご紹介する栽培法は、普通の玉ねぎのように大きく育てることは叶いませんが、小さい玉ねぎの苗でも 収量がアップする裏ワザですので、参考になさってください。

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小さい玉ねぎの苗でもたくさん収穫できる裏技「キツキツ植え」

挫折を繰り返す玉ねぎ栽培

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※ 2020年に収穫した玉ねぎ

私は、玉ねぎ栽培が苦手です。

種をまいて育てた苗が、どうしても植え付けに適したサイズに育たず、小さな苗になってしまうのです。

そのような小さな玉ねぎ苗を植え付けても 越冬できずに枯れてしまったり、何とか生き残った苗は、ピンポン玉のようなサイズにしか育ちません。

そこで、木嶋先生が紹介されている玉ねぎのキツキツ植えで育てるようになりました。

超密植「キツキツ植え」

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一般的に玉ねぎの苗の適正サイズは、茎の直径が6~8mmと言われていますね。

ところが自分で育苗する玉ねぎは、天候や種まきの時期などの影響などで、十分な大きさに育たない場合があります。

そのような小さな苗の生育を促進させ、収量をアップさせる木嶋先生の裏ワザが、株間を通常の1/3ほどにして密植する「キツキツ植え」です。

木嶋先生によりますと、玉ねぎは長ネギ・ラッキョウと同じネギの仲間で、いずれも分げつする性質があるのだそうです。

分げつとは?
株がある程度まで生長すると、根元の近くから新たな芽が伸びて、株の数が増えてゆくことです。

玉ねぎは 1株に1玉以上に育つ!?

私は、「玉ねぎは 1株に1玉 育つもの」と思っていましたが、木嶋先生は「大きく育った玉を収穫しないでそのまま放置しておくと、分げつ・分球して、翌春には何本もの株が密集した状態になります。」と、述べられています(驚きですね!)。

さらに木嶋先生は、株間をせまくした玉ねぎのキツキツ植えは、玉ねぎにとって自然の姿と言えるのです。とも紹介されています。

私は、玉ねぎ苗の株間を狭くして植えると、詰まってしまい大きく育たないのでは?と考えておりましたが、玉ねぎには「牽引根」と呼ばれる根っこがあり、もし分球したときに 玉どうしの距離を調整し、どちらも肥大できるようになっているのだそうです。

つまり、玉ねぎ苗をキツキツに植えますと、分球時と同じように牽引根が働き、隣り合った株どうしがうまく左右にずれて、直径が7~8cm程度にまで肥大します。と、木嶋先生は説明されています。

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※くっつけ合って育てた玉ねぎは、どちらも丸くなりました。

玉ねぎのキツキツ植えの効果について

特大サイズは難しいです

キツキツ植えで育ちが良くなった玉ねぎでも、もとの苗がとても小さいので、特大サイズまで大きくさせることは難しいです。

しかしながら、密植(キツキツに植える)することにより、面積当たりの株の数が増えますので、収量がアップすることになりますね。

根を深く伸ばし、霜柱に強くなります

キツキツ植えにした玉ねぎは、隣合った株どうしが競争し合い、根を深く伸ばしてゆきます。

また、適度に根が絡み合い霜柱が立っても株元が持ち上がらなくなります。

小さな玉ねぎの苗を植え付ける方法

この章では、木嶋先生が紹介されている、小さな玉ねぎの苗を植え付ける方法をご案内いたします。

キツキツ植えに使用する苗の太さについて

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玉ねぎのキツキツ植えは密植しますので、マルチは使いません。

玉ねぎの茎の直径2mm程度(つまようじくらいの太さ)の苗を密植します。

株間を5cm間隔にして密植します

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一般的に玉ねぎの苗は、茎の直径が6~8mm程度が適正サイズで、株間を15cmにして植え付けますが、キツキツ植えは1/3狭くして5cm間隔にし、苗の白い部分を土に埋めます。

下で苗が浮かないよう、株元を手でしっかり押さえて苗と土を密着させるのがコツです。

2021年_小さい玉ねぎの苗で育てたレポート

2021年

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2021年5月に収穫した玉ねぎです。

当時はまだ、キツキツ植えを行わずに栽培しています。

ご覧のように、ピンポン玉サイズの小さい玉ねぎばかりでした。

2022年_小さい玉ねぎの苗で育てたレポート

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2022年5月に収穫した玉ねぎです。

キツキツ植えを実践してみたものの、球は大きくなりませんでした。

苗が小さいからという原因のほかに、草マルチもせず寒さ対策を全く怠っていたからだと思います。

ちなみに、この年は豊作で小さな玉ねぎを大量に収穫しましたので、皮を剥くのに大変苦労いたしました。

2023年_小さい玉ねぎの苗で育てたレポート

2023年春

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2023年4月に、転居いたしました。

引越し準備で多忙ということもあり、上の1枚(4月5日時点)しか納めておりませんでした。

本来、キツキツ植えの株間は約5cmの超密植ですが、10cm間隔で育てました。

前年の反省を活かし、防寒対策として黒マルチを張ったのですが、植穴が10cm間隔だったのです。

なお、玉ねぎは、5月中旬に収穫いたしました。

大きさは、今までの中で最も大きいサイズで、標準サイズよりは小ぶりでした。

2023年10月

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新居の庭の片隅に、玉ねぎの種を蒔いて育苗しております。

今季も頑張って、玉ねぎ栽培に挑戦したいと思います。

追って、ご報告いたします。

2023年11月

2023年11月19日

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庭の片隅に作った育苗スペースで、玉ねぎの苗を育てています。

発芽はしてくれたもののあまり太くなってきません。

そこで、混み合っているところを間引いてみました。

そろそろ、苗の植え付け時期なのですが、もう少し育苗してみようと思います。

2023年12月

2023年12月10日

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12月になりました。

育苗している玉ねぎ苗が、なかなか太くなってこないため、11月の半ばに 一度 米ぬかを施しました。

種まきをした時は気付かなかったのですが、育苗床にしたこの場所(東向き・軒下)は、冬の間 日当たりが悪いことが判明しました。

天気が良い日でも日があまり当たることがなく、午後にはすっかり陰ってしまいます。

また、庭にはモグラかハタネズミがいるらしく、庭の至る所がモコモコと土が盛り上がっているのを見かけるのですが、この育苗床も一回やられました。

来年は、育苗床の場所を再検討しなければと思いました。

日当たりの悪いここで育苗していても、玉ねぎの苗が大きくなるのは見込めないと判断しまして、畝に植え付けることにしました。

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太い苗でこのくらいです。

日当たりが悪かったので、葉が幾分 徒長しているようです。

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太・中・小と、苗を分けてみました。右が太い苗です。

20231210_tamanegi,onion kj (4)1穴1苗

20231210_tamanegi,onion kj (5)1穴2苗

玉ねぎ苗を植え付けました。

植え穴に、苗を1本植え付けたもの、2本植え付けたものの”2パターン”で栽培してみようと思います。

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こちらはは、間引きをした時に 処分しないで鉢に植えておいた玉ねぎの苗です。

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小さい苗ですので、育たないかもしれませんが、木嶋先生の1穴2本植えで、栽培してみようと思います。

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今年は、黒マルチを貼らず、草マルチで栽培してみようと思います。

草を敷く前に、数年前に購入して使っていなかった「もみ殻燻炭」を、振りかけました。

2024年2月

2024年2月2日

年が明け、2月になりました。

わが家の玉ねぎは、今シーズンも厳しい状況です。

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1穴に1本植えた玉ねぎです。

ご覧のように、あまり苗が大きく育っていません。

やはり、植え付ける時の苗があまりにも小さかったからだと思うのです。

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こちらは、1穴2本植えした玉ねぎの苗です。

木嶋先生が紹介されているように、小さな苗を複数植えることで根張りがよくなったのでしょうか?1本植えのものより、若干ではありますが生長に兆しがあるようです。

それでも小さいですね。

2024年2月27日

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2月も終わろうとしています。

今季も絶望的な成長ぶりのタマネギですが、少し大きくなってきました。

ペコロスくらいの大きさになるでしょうか?

2024年3月

2024年3月30日

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3月も終わりです。

とっても小さかったタマネギですが、想像していたより大きくなってきたようです。

日当たりが良いところに植えたのと、庭の土は水はけがよいからでしょうか。

理由はよくわかりませんが、引き続き、レポートいたします。

ご参考:玉ねぎの2本植え

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木嶋先生は、玉ねぎの茎が直径が6mm程度(わりばしくらいの太さ)の苗を、2本まとめて15cm間隔で植え付ける方法も、収量がアップしますと紹介されています。

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引用 やさい畑2019冬号 44頁

木嶋先生のお弟子さんであるカンダケンシさんの実験で、6mm程度の太さの玉ねぎ苗を2本ずつ植える方法でも収量がアップする結果が出ています。

まとめ

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私は家庭菜園を始めて2年目の秋に、共同菜園のおじいさんに「玉ねぎは種をまいて育てたほうが楽しいよ!」とすすめられて育苗してみました。

ところが、種まきの適期を逃し、適正のサイズに生長していない苗を植え付けたため、とても小さいタマネギになってしまった苦い経験をし、今に至っております。

現在も、 玉ねぎの育苗と栽培に苦戦をしておりますが、木嶋先生のキツキツ植えという育て方を知り、毎年挑戦しております。

玉ねぎの種をまいて育てたものの、小さい苗にしか育たなかった場合は、木嶋先生のキツキツ植えを参考になさってみてください。

[参考文献]

やさい畑 2019冬号 家の光協会 42~47頁

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キッチンガーデンのこと野菜づくり
この記事を書いた人
カジトラ

関東在住の専業主婦です。
夫と二人暮らし。
2023年の春、海に近い地域に移住しました。

家族の介護、某シンクタンクで馬車馬のように働き詰めだった日々に区切りをつけ、現在は農学博士 木嶋利男氏が提案するコンパニオンプランツ栽培で野菜を育てています。

文明の利器を取り入れつつも、古き良きモノ・慣習を大事にしながら暮らしてゆくことを目指しています。

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