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使いやすくて可愛い両手鍋|野田琺瑯のポーチカキャセロール20cmをご紹介いたします

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野田琺瑯の鍋、「ポーチカ キャセロール」をご紹介いたします。

ポーチカ キャセロールは、琺瑯製の両手鍋で、大きさは15cmと20cmの2種類です。

真っ白でポテっとしたフォルム。

コロンとした曲線が可愛らしいデザインのポーチカキャセロールはとても使いやすく、わが家は ほぼ毎日使っております。

本日は、ポーチカ キャセロールのわが家の使い方、メリット・デメリットなどについてご案内いたしますので、参考になさってください。

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使いやすくて可愛い両手鍋「野田琺瑯のポーチカキャセロール」のメリット

使いやすくて可愛い鍋

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ポーチカは、ロシア語で「つぼみ」という意味があるのだそうです。

真っ白でポテっとしたフォルム。コロンとした曲線が可愛らしいデザインのポーチカキャセロールは、わが家にとって、もっとも戦力になっている両手鍋です。

木のつまみがアクセント

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木のつまみが、更に可愛らしさを演出してくれます。

ホーローにしては軽い鍋

ポーチカキャセロールの重さは、サイズ20cmのもので約1.1kg、サイズ15cmは約640グラムと、ホーロー鍋にしては、軽いほうに入ると思います。

琺瑯の素晴らしさを実感できる鍋

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野田琺瑯の製品は、金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けて作られています。

強度があり、熱伝導率が高く、耐熱性・冷却性に強く、また、酸や塩分にも強いのが特長です。

このお鍋1つで、シチュー、カレー、ミートソース、ジャム作りなど、幅広い料理を作ることが出来ます。

お手入れがとても楽!

ポーチカキャセロールの表面はガラスですので、調理後のお手入れがお手軽で、汚れを容易に落とすことが出来ます。

長年保つ美しさ

野田琺瑯の製品は、何年経っても美しい色合いと照り(光り)を楽しむことが出来ますので、飽きがくることがありません。

野田琺瑯のポーチカキャセロールの気を付けたい点

強打に気を付けて

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ポーチカキャセロールを、かたいところに打ち付けたり、床などに落とした場合、表面のガラスが割れる場合があります。

上の画像は、同じく野田琺瑯の”たらい”です。

洗面台に強く打ち付けてしまい、底が一部 破損してしまいました。

当方のようなガサツでらんぼう者は、特に気を付けなければと思っております。

軽く炒める程度で

ポーチカキャセロールは、厚底鍋ではありません。

そのため、食材を強い火力でしっかり炒めますと、焼きあとが付くことがありますので、わが家は弱火で軽く炒める程度にしています。

なお、焼きあとは洗うときれいに落とすことが出来ますが、食材をフライパンなどで別に炒めて、ポーチカキャセロールに加える方法でも良いかもしれません。

ちなみに、ポーチカキャセロールに焦げ付きや焼きあとが付いた場合は、スコッチブライトのようなタワシで力を入れてガシガシ磨きますと、つるんとしたきれいな鍋に戻ります。

取っ手は熱くなるので気を付けて

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琺瑯製品は熱伝導率が高いため、調理中は取っ手がたいへん熱くなりますので、ミトン等をお使いになってください。

色移りする場合も

柑橘類、トマトなど、発色の良い食材を調理しますと、鍋の内側に色移りすることがあります。

その場合は、オキシクリーンなどの酸素系漂白剤を使いますと、元の美しい白い鍋に戻ります。

わが家は、色移りが気になってきましたら、サラシや他の容器と一緒に漂白しています。

野田琺瑯ポーチカキャセロール20cmについて

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わが家の愛用品、「ポーチカキャセロール20cm」について、ご案内いたします。

3~4人分の料理が可能

このお鍋で、3~4人分の料理を作ることが出来ます。

わが家は夫と2人ですが、けんちん汁やお味噌汁を2回分作ります。

ポーチカキャセロールの仕様

商品名  POCHIKAキャセロール 20cm  POCHIKAキャセロール 15cm
価格 4,200円(税抜き) 3,300円(税抜き)
サイズ W.270×D.204×H150mm W.211×D.156×H.130mm
容量 2.6リットル 1.1リットル
重さ 約1.1グラム 約640グラム
品番 ホワイト(PO-20W) ホワイト(PO-15W)
備考 IH100W 200V 対応 IH100W 200V 対応

参考「野田琺瑯公式ページより」

水を張ってボウル代わりに

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深底の鍋ですので、水を張って野菜洗いに使っています。

そのまま食卓へ

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可愛いお鍋ですので、鍋物の日は そのまま食卓へ運んでいただきます。

塩と酸に強い鍋

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ジャム作り

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しそジュース

琺瑯製のポーチカキャセロールは 塩や酸に強いので、ジャム作りにぴったりです。

カレーやミートソース作りも

キャセロール1つで、幅広い料理を作ることが出来ます。

揚げ物料理にも

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揚げ物鍋として使うことも出来ます。

調理の後はロカポ(野田琺瑯の油ポット)に入れ、ウエス等でキャセロールに付いた油を拭き取り、すこしの洗剤で、さっぱりきれいなお鍋に戻ります。

表面がガラスですので、洗った後はベタベタすることはなく、揚げ物のにおいが残ることもありません。

まとめ

使いやすくて可愛い鍋、「野田琺瑯のポーチカキャセロール」をご紹介いたしました。

真っ白でポテっとしたフォルム。コロンとした曲線が可愛らしいデザインのポーチカキャセロールはとても使いやすく、わが家は ほぼ毎日使っております。

大きさは、15cmと20cmの2種類です。

何年も美しいすがたを楽しめる、ポーチカキャセロールをおためしになってみてくださいね。

[紹介アイテム]野田琺瑯 ポーチカ キャセロール 20cm 日本製 PO-20W

[参考アイテム]野田琺瑯 ポーチカ キャセロール 15cm 日本製 PO-15W

[関連記事]スポンジで簡単!野田琺瑯 焦げ落としの方法をご紹介いたします

[参考サイト]野田琺瑯公式ページ

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キッチン用品・生活雑貨暮らしのこと
この記事を書いた人
カジトラ

関東在住の専業主婦です。
夫と二人暮らし。
2023年の春、海に近い地域に移住しました。

家族の介護、某シンクタンクで馬車馬のように働き詰めだった日々に区切りをつけ、現在は農学博士 木嶋利男氏が提案するコンパニオンプランツ栽培で野菜を育てています。

文明の利器を取り入れつつも、古き良きモノ・慣習を大事にしながら暮らしてゆくことを目指しています。

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