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一番簡単なオレンジの切り方。綺麗にカットできる秘訣

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今日は、とても簡単な、オレンジの切り方を、ご紹介します。

オレンジ美味しいですよね。ネーブルオレンジ、バレンシアオレンジ。甘くてみずみずしくて、ビタミンCたっぷりです。

フレッシュでジューシーなオレンジを綺麗に切って、爽やかなおやつにしませんか?

ちょっと皮をむくのが「おっくう」と思われている方も、慣れてしまえば、こっちのものです。オレンジが冷蔵庫に入っているなんて、うれしいではないですか。

今日、ご紹介する切り方は、とっても簡単ですので、どうぞお試しください。

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一番簡単なオレンジの切り方

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用意するものは、包丁とまな板です。
まず、オレンジの、上と下の部分を、切り取ります。

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包丁で、クルクルと、りんごの皮をむくように切ります。外の皮と、中の薄皮を、一緒にむきます。ポイントは、果肉を、露出するようにむくことです。

 

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皮をむいてしまえば、ほぼ完成です。

 

ノコギリで切るように、包丁をギコギコ小刻みにすると、楽にむくことが出来ます。

 

今日は、2つの切り方をご紹介します。

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輪切りにしたもの。果実の中心に、白い皮が残りますので、手で取り除けばおしまい。

 

 

皮をむいた丸い果実を、縦に切って八等分にしたものです。こちらも、真ん中の白い皮を、包丁で切って取り除けば、完成です。

よく切れる包丁が、綺麗にカットできる秘訣

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オレンジに限らず、食材を綺麗に切る方法は、ただ一つ。よく切れる包丁を使うことです。

よく切れる包丁は、食材の細胞繊維を破壊せずに、美味しさを逃さない効果があるのです。だからと言って、職人さんが使うような高級な包丁を使う必要もないのです。

お家にある、ステンレスの包丁も、研ぐことによって生まれ変わります。

別の記事で、包丁の研ぎ方をご紹介しておりますので、興味のある方はお読みになってくださいね。

ステンレス包丁を砥石で砥ぐ方法|初めてでも簡単です。
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まとめ:一番簡単なオレンジの切り方。綺麗にカットできる秘訣

今日は、オレンジの切り方をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。

拍子抜けするほど、簡単だったと思います。

クルクルと、りんごの皮をむくように切るだけですので、いろいろな柑橘の皮をむく、応用になります。

オレンジは、蓋つきの琺瑯容器などに入れて、冷蔵庫で保存してください。翌日には、食べ切りましょう。

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カジトラ

良いモノを長く大事に使ってゆく生活を目指しています。

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