オレンジの簡単な切り方をご紹介いたします。
この方法は、ほかの柑橘にも応用することができ、食べやすい切り方ですので、おためしになってみてください。
簡単！オレンジの食べやすい切り方
用意するもの
・オレンジ🍊
・包丁
・まな板
切り方の手順
オレンジの上下の部分を切り取ります
外皮をクルクルとむきます
りんごの皮をむくように包丁でクルクル切ります。
包丁を小刻みにギコギコ動かし、外の皮と中の薄皮を一緒にむいてゆきます。
果肉を露出するようにむくのがコツです。
八等分に縦切りします
八等分に縦切りにして出来上がりです。
オレンジの中心部分の白い芯が気になる場合は、包丁か手で取り除きます。
輪切りにも応用できます
輪切りにしてもキレイです。
この場合も果実の中心に白い皮が気になる場合は、手で取り除きます。
綺麗にカットできる秘訣
オレンジに限らずですが、食材を綺麗に切る方法は ただ一つ、「切れる包丁」を使うことです。
よく切れる包丁は食材の細胞繊維を破壊せずに、美味しさを逃しません。また、オレンジの果汁があまり出ることなくカットすることが出来ます。
わが家はヘンケルのステンレス包丁を20年以上使っておりますが、定期的に砥石で研いでメンテナンスをしております。
まとめ
オレンジの簡単な切り方をご紹介いたしました。
この方法は ほかの柑橘にも応用することができ、食べやすい切り方ですので、おためしになってみてくださいね。
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