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『ドイツ製ベルナーCL2倍速往復しりしりスライサー』石黒智子さんの愛用品で人参シリシリも簡単

borner slicer (1)

使いやすい台所道具を探す名人・石黒智子さん愛用の『ドイツ製ベルナーCL2倍速往復しりしりスライサー』をご紹介いたします。

これを使って人参しりしりを作ってみたところ、とても使いやすくて驚きました。使いやすいだけでなく、人参しりしりがとても美味しかったので驚き2倍です。

石黒さんが紹介しているキッチングッズは信用できることを、改めて実感しました。

きょうは、人参しりしりを作るのに最適なスライサーをご紹介いたしますので、ご参考になさってください。

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石黒智子さんについて

石黒智子さんは、シンプルでシックな暮らし方を提唱している先駆者で、優れたキッチン道具や生活雑貨を見つけ出すエキスパートです。

石黒さんが発掘するアイテムは決して高価なものだけでなく、スーパーマーケットや100円ショップで売られているものもあります。

石黒さんは、納得がいかないものに対して妥協してまで手に入れることはせず、出合いがくる「その時」まで、何十年も待つという確固たるポリシーを持たれています。

そんな石黒さんの著書は私のバイブルとなっています。毎年師走になると一年を振り返り、自分を律するために「わたしの台所のつくり方」を読み返すのですが、今回は「ドイツ製ベルナーCL2倍速報復しりしりスライサー」がどうしても欲しくなり買ってしまいました。

石黒さんの本に取り上げられているものは、どれも魅力的なので、購入に迷いはありませんでした。

「ドイツ製ベルナー社のスライサー」は種類が豊富

ドイツ製ベルナー社スライサーの一覧です。

スライサー ベルナー 調理器具の通販・価格比較 - 価格.com
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ラインナップが豊富なことに驚きですね。

私は石黒さん愛用の「ドイツ製ベルナーCL2倍往復切りしりしりスライサー」を購入しました。

お値段は、送料別で540円でした。

スライサーをチェック

borner slicer (size-1)

スライサーCL2のサイズは、たて24cm 横10cm 厚さ1.5cmです。

少し大きめのサイズですので、引き出しなどの収納場所に入るかどうか確認してみてくださいね。

borner slicer (4)

私は麻ひもを付けて吊るしています。

 

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スライサーの裏側です。刃が11個付いてます。

指で刃をギューギュー押して触ってみましたが、指を切る心配はなさそうです。

使い方は人参をゴリゴリするだけ

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やり方は、スライサーの中心に付いている刃に人参をあててをこするだけです。一瞬、これで人参をスライスできるのかしら?と疑ってしまったほどシンプルな仕様です。

Bernerslicer3

あまり力も入れずにザザッザザッと擦ることが出来ます。思った以上にラクで驚きました。

試しに、人参1本を何分でスライスできるか計測してみました。

stopwatch

なんと。人参1本を2分程度でスライスすることが出来てしまいました。ただただ驚きと感動です。

このスライサーは商品名のとおり、人参を往復してすりおろしますので、あっという間に作業終了です。

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ほんの少しの塩と、オリーブオイルを混ぜて頂きました。

非常に薄くスライスされますので、とてもやわらかい食感でした。生の人参 1本完食です。

お手入れもラクラク

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使ったあとは水洗いするだけですのでラクラクです。刃に指が当たらないのでケガの心配もありません。

 

『ドイツ製ベルナーCL2倍速往復しりしりスライサー』の販売店

人参しりしりスライサーは、忘れた頃にブームがやって来ますね。

私が購入した「CL2」は慢性的に品薄気味のようですが、ユーロキッチンかさいさんで販売しています。

送料は別になりますが、お財布にやさしいお値段(550円税込)のところも魅力です。

人参しりしりを作った感想

人参を短い時間で簡単にすりおろすことができました。

これを使っていなかった時代・・・「今までの人生がもったいなかった」と悔やまれます(笑

力を入れなくてもスルスルとスライスすることができますのでストレスになりません。包丁を頑張って使われている方は、私のようにきっと感動するでしょう。

今まで人参を好んで食べなかった夫も「人参って美味しいんだねえ」と、食べるようになりました。不思議ですね。

これだけ優秀なスライサーですが、良心的な価格にただただ感謝です。

これを贈り物にすると喜ばれると思いますが、一度ご自身でお使いになって「そのすごさ」を実感してもらいたいなと思います。

まとめ

「ドイツ製ベルナーCL2倍往復切りしりしりスラサー」で、時間をかけて人参を千切りしていた苦行から解放されました。

このスライサーは人参だけでなく、いろいろな野菜に使えそうなので、これ1つで料理のレパートリーがぐっと広がりそうです。

例えば、大根サラダやじゃが芋のガレットなど、このスライサーさえあれば億劫にならないので気軽に作ることが出来そうです。

カジトラでは、これからも「ドイツ製ベルナーCL2倍往復切りしりしりスラサー」を使った料理をご紹介してゆきたいと思います。

【ご紹介商品】

【ドイツ製 ベルナー CL 2倍速往復切りしりしりスライサー(しりしり器)

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