使いやすい台所道具を探す名人・石黒智子さん愛用の『ドイツ製ベルナーCL2倍速往復しりしりスライサー』をご紹介いたします。
これを使って人参しりしりを作ってみたところ、とても使いやすくて驚きました。
使いやすいだけでなく 人参しりしりがとても美味しかったので驚き2倍と、石黒さんが紹介されているキッチングッズは信用できることを改めて実感しました。
お値段もリーズナブルですので、参考になさってください。
石黒智子さんについて
石黒智子さんは、シンプルでシックな暮らし方を提唱している先駆者で、優れたキッチン道具や生活雑貨を見つけ出すエキスパートです。
石黒さんが発掘するアイテムは高価なものに限らず、スーパーマーケットや100円ショップで売られているものなど、金額の多寡にこだわりはないようです。
石黒さんは納得がいかないものに対して妥協してまで手に入れることはなさらず、出合いがくる「その時」まで、何十年も待つという確固たるポリシーを持たれています。
そんな石黒さんの著書は私のバイブルとなっており、毎年師走になると一年を振り返り、自分を律するために「わたしの台所のつくり方
石黒さんの本に取り上げられているものは、どれも魅力的なアイテムで、今回は「ドイツ製ベルナーCL2倍速報復しりしりスライサー」がどうしても欲しくなり、ついに求めてしまった次第です。
種類が豊富な「ドイツ製ベルナー社のスライサー」
ドイツ製ベルナー社スライサーの一覧です。
ラインナップが豊富なことに驚きですね。
私は石黒さん愛用の「ドイツ製ベルナーCL2倍往復切りしりしりスライサー」を購入しました。
※販売店によって価格が変わる場合があります。
「ドイツ製ベルナー社のスライサー」をチェック
スライサーCL2のサイズは、たて24cm 横10cm 厚さ1.5cmです。
少し大きめのサイズですので、購入を検討されている場合は 引き出しなどの収納場所に入るかどうか確認してみてくださいね。
私は麻ひもを付けて吊るしています。
スライサーの裏側です。刃が11個付いてます。
指で刃をギューギュー押して触ってみましたが、指を切る心配はなさそうです。
お手軽！「ドイツ製ベルナー社のスライサー」の使い方
スライサーの使い方は、中心に付いている刃に人参をあててをこするだけです。
一瞬、これで人参をスライスできるのかしら？と疑ってしまったほど シンプルなつくりです。
あまり力も入れずにザザッザザッと擦ることが出来ます。思った以上にラクで驚きました。
試しに、人参1本を何分でスライスできるか計測してみました。
なんと。人参1本を2分程度でスライスすることが出来てしまいました。ただただ驚きと感動です。
このスライサーは商品名のとおり、人参を往復してすりおろしますので、あっという間に作業終了です。
ほんの少しの塩と、オリーブオイルを混ぜて頂きました。
非常に薄くスライスされますので、とてもやわらかい食感でした。生の人参 1本完食です。
お手入れもラクラク
使ったあとは水洗いするだけですのでラクラクです。刃に指が当たりませんのでケガの心配もありません。
『ドイツ製ベルナーCL2倍速往復しりしりスライサー』の販売店
人参しりしりスライサーは、忘れた頃にブームがやって来ますね。
私が購入した「CL2」は慢性的に品薄気味のようですが、ユーロキッチンかさいさんで販売しています。
送料は別になりますが、お財布にやさしいお値段（550円税込）のところも魅力です。
人参しりしりを作った感想
人参を短い時間で簡単にすりおろすことができました。
これを使っていなかった時代・・・今までの人生がもったいなかったと悔やまれます（笑）
力を入れなくてもスルスルとスライスすることができ、ストレスがありませんので、頑張って包丁を使われている方は、私のようにきっと感動されるかと思います。
人参を好まなかった夫も「人参って美味しいんだね」と、いただくようになりました。不思議ですね。
これだけ優秀なスライサーで、良心的な価格にただただ感謝です。
これを贈り物にすると喜ばれると思いますが、一度ご自身でお使いになって「包丁では表現できない素晴らしさ」を実感していただけたらと思います。
まとめ
「ドイツ製ベルナーCL2倍往復切りしりしりスラサー」で、時間をかけて人参を千切りしていた苦行から解放されました。
このスライサーは人参だけでなく、大根サラダヤジャガイモのガレットなど、いろいろ応用することが出来そうです。
お値段もお手頃ですので、おためしになってみてください。
【ご紹介商品】
【ドイツ製 ベルナー CL 2倍速往復切りしりしりスライサー（しりしり器）
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