台北にある台湾料理店「京鼎小館」の、絶品８皿をご紹介いたします。
小籠包が美味しいと評判の「京鼎小館」ですが、ほかの料理も大変美味しかったです。
夫とわたしは、その美味しさに完全にノックアウトされ、４泊５日の旅で、なんと３日続けて通ってしまったほどですので、台湾で小籠包や台湾料理を楽しみたい方におすすめです。
今回は、おすすめしたいメニュー、お店の雰囲気、お店へのアクセス、最寄り駅、営業時間、混雑状況、予約方法についてレポートいたします。
※ 本ページは、2019年時点のものです。
「京鼎小館（ジンディンショウカン）」について
鼎泰豊から独立
台湾といえば、「小籠包」。
小籠包といえば、「鼎泰豊」を連想される方が多いのではないでしょうか。
今回ご紹介する 京鼎小館は、鼎泰豊で、２０年間トップの点心師をされていた３兄弟の陳さんが独立してオープンしたお店なのだそうで、鼎泰豊に負けずおとらずレベルが高いお店です。
鼎泰豊と同じように京鼎小館でも熟練した点心師さんが、餡と皮を手作りされており、小籠包をはじめとする料理が美味しい理由は、ここにあったのですね。
台湾に３店舗がオープン
台湾にある「京鼎小館」は、姉妹店を入れて３店舗あります。
１９９７年に「京鼎小館」の１号店が開店した以降、２００２年（台北市長春路）、２０１８年に（新北市樹林区）姉妹店「京鼎楼（ジンディンロウ）」がオープンしています。
なお、「京鼎小館」は日本にも進出しており、現在、２３店舗、全国に展開しています。
ハズレがない台湾料理店「京鼎小館」｜絶品８皿をご紹介します
※ 価格は2019年時点です
１．小籠包 １０個 ２００元（約８００円）
ド定番の「小籠包」です。
極薄皮で 餡がぎっしり詰まっており、スープはタプタプです。
油っぽくありませんので、困ったことに いくらでも食べられてしまいます。
鼎泰豊の小籠包より熱々のような気がしたのは、ひいき目だったからでしょうか。
感動の一個目です。
２．エビシュウマイ １０個 ３００元（約１２００円）
エビシュウマイも、おためしになってみてください。
小籠包の皮よりモチモチした食感で、こちらもスープがタプタプ入っています。
プリっとした海老と、スープの相性はバツグンです。
生姜をたっぷり乗せて、いただきました！
３．エビと豚肉の蒸し餃子 １０個 ２２０元（約８８０円）
海老と豚肉の相性はバツグンですね。
こちらも めちゃくちゃジューシーでした。
４．空心菜炒め １５０元（約６００円）
空心菜好きにはたまらない一品です。
お皿にてんこ盛りで出てきました。
にんにくと塩の味付けで、とてもサッパリしています。
京鼎小館の空心菜炒めを頂きますと、いかに食材の味を活かしているかが分かります。
５．チキンの紹興酒漬 大３８０元（１５２０円）小２００元（８００円）
実は、夫が紹興酒と間違えて注文した料理です。
出された時、てっきり「お通し」と思い、パクパク食べながら「紹興酒、来るの遅いね」と待っていたのですが、いっこうに運ばれる気配がありません。
店員さんに声をかけたところ、「それはチキンの紹興酒漬けよ」と、教えていただき、オーダーミスに気が付きました。
紹興酒と間違えた件
しかし、これが 絶品だったのです。
しっとりしたチキンに紹興酒の香りを遠くで感じる、罪作りな一品でした。
なお、大皿を注文してしまったため、お店の方に包んでいただき、テイクアウトして、ホテルでいただきました。
６．八角の香りが最高「腸詰め」２５０元（１０００円）
八角がお好きな方にはたまらない腸詰で、生のニンニクと一緒にいただきます。
旅行中は、ニンニクも気にしないで、パクパク食べてしまいました。
７．豚リブチャーハン １９０元（約７６０円）
地元の方が、こぞって こちらのチャーハンを注文しているのを見て、私たちもつられてオーダーしました。
たまごが濃厚で、しっとりしたチャーハンです。
卵の旨味が飛んでないのは、さすがプロの技。
豚のリブも香ばしくて絶品でした。
旅行中は、胃袋が肥大しますね。
８．酸辣湯（サンラータン）大１６０元（約６４０円）小１００元（約４００円）
辛すぎず、酸っぱすぎず、絶妙な味わいの酸辣湯です。
あんかけがお好き方に、おススメしたいです。
具がたっぷり入っていますので、「食べるスープ」といったところでしょうか。
３日連続でいただきました。
その他 台湾料理に外せないビール １２０元（５６０円）
のどごしが良くサッパリしている台湾ビールは、お料理にぴったりでした。
「京鼎小館」のメニュー
写真付の日本語メニューで安心です
注文伝票は台湾語です。
メニューは日本語版があります。
上のメニューの「赤い矢印」をご覧ください。
手書きで数字がふられているのがお分かりになりますでしょうか？
この数字と、注文伝票の番号を付け合わせれば、料金を確認することがきます。
なぜ、メニューに料金が書かれていないのか不思議でしたが、どの料理もリーズナブルだったと思います。
なお、温かいウーロン茶は、無料でした。
メニュー一覧（点心）
お願いすれば、小籠包の数を半分に（5個）にしてもらうこともできます♪
メニュー（スープと料理）
メニュー（チャーハン、おつまみ）
目移りしてしまう美味しそうなメニューばかりです。
メニュー（炒め物・スープ）
地元の方々の大勢が、右ページのスープを注文していました。
メニュー（麺類）
メニュー（デザート）
化学調味料は使わないこだわり
京鼎小館の料理は、化学調味料を使っていないそうです。
そのため、料理全体的があっさりした口あたりに感じました。
普段の料理がいかに濃い味で、それに慣れてしまっているかが分かりました。
一品のコスパが良い
鼎泰豊を独立した陳さんは、鼎泰豊といい意味で「差」を作りたかったそうです。
安く、美味しく、カジュアルに通えるというのが、京鼎小館のコンセプトなのだそうです。
アットホームな雰囲気
京鼎小館の居心地は、快適そのものでした。
気取らずカジュアルなお店だったのも、私たちが毎日通った理由の１つです。
京鼎小館の客層は、ランチタイムでは ちいさな子供さんや赤ちゃんを連れた若いお父さんお母さん、たくさん注文して、楽しそうに笑いながら食べている、おじいちゃんのグループなど、老若男女、地元の方で占めていました。
夜になると、仕事の帰りらしき若い女性のグループが おしゃべりしながら楽しそうに食べていたり、ひとりで本を読んでいる女の人や、スーツ姿のビジネスマンなど。
周りを気にすることなく、自分時間を美味しく楽しめる。
京鼎小館は、誰もが気軽に入ることのできるお店なんだなと思いました。
日本人も入りやすい
京鼎小館は、日本語で対応していただけるので、安心してくださいね。
私たちのような台湾旅行 初心者の観光客もウェルカムで、訪れた初日こそ緊張しましたが、お店の入り口で 店員さんが笑顔で出迎えてくれました。
また、台北出張と思われるスーツ姿の日本人ビジネスマンも美味しそうに食べていました。
台湾旅行で、どこを訪問しても感じたのが、台湾の方々の親切さ。
京鼎小館もしかりですで、店員さんの 付かず離れずのサッパリした対応が、妙に居心地がよかったです。
お店には、オーナーの陳さんがいらして、大変感じが良い方でした。
清潔な店内
台湾旅行をするなら「ウェットティッシュ」を持ち歩いていると良いと、ガイドブックに書いてあったのを読んだ私は、神経質なまでにウェットティッシュと、ティッシュボックス（しかも１箱!!!!）をリュックに入れて行動しておりましたが、結局のところ、使う場はほとんどありませんでした。
京鼎飯店のスタッフさんは、お客さんが帰ったあと、アルコールスプレーでテーブルをきれいに拭いていましたし、各テーブルにはティッシュペーパーが置かれているので、不衛生さは感じませんでした。
少し驚いたのが、隣のテーブルのグループの女の子（おそらく台湾人）が、自分の取り皿をティッシュで拭いていたのを目撃したことです。
そんなに、食器汚れている？と、わたしも気になり、自分のテーブルにある取り皿をマジマジと観察してみましたが、目視した限り、汚れてはいなさそうでした。
というわけで、地元の方でも、気になる人は食器を拭いたりする人もいるということですね。日本ではあまり見かけない光景ですね（笑）。
お店は新しい造りではありませんが、化粧室の洗面台も、個室の中も、お掃除が行き届いていたように見えました。
京鼎小館に「毎日」通う人は多い
YouTubeで、台湾の美味しそうなレストランを探していたときに「旅猿」という番組を観て、京鼎小館の存在を知りました。
岡村隆史さん、東野幸治さん、出川敏郎さんが、京鼎小館に「毎朝」京鼎小館で御飯を食べて、ロケに出発していました。
ひょっとしたら、撮影隊の宿泊先が 京鼎小館の近くにあったのかもしれませんね。
なお、彼らは夫がミスオーダーした「チキンの紹興酒漬」を毎日食べていました。
お店情報
台北市にある「京鼎小館」と、姉妹店「京鼎楼」の２店舗の情報をご案内します。
※2019年時点の情報ですので、現在と異なる場合があります
台湾総本店 京鼎小館
京鼎楼のお店情報
| 営業時間 | 月曜日～金曜日 | LUNCH 10:30～14:00 |
| DINNER 17:00～21:00 | ||
| 土曜日・日曜日 | LUNCH 10:30～14:30 | |
| DINNER 17:00～21:00 | ||
| 住 所 | 台北市敦化北路155-13号 | |
| TEL | 02-2546-7711 | |
| アクセス | 最寄り駅 台北小巨蛋駅（台北アリーナ駅）下車で徒歩約５分 | |
| クレジットカード不可（現金のみ） | ||
| サービス料 10％ | ||
| 定 休 日 | 旧正月期間中のみ休み | 2019年2月2日（土曜）～2月10日（日） |
| 2020年1月24日（金曜）～1月30に日（木曜）の予定 | ||
| 食べログ | https://tabelog.com/taiwan/A5403/A540319/54000241/ | |
アクセスマップ
台湾本店 京鼎樓
京鼎楼のお店情報
| 営業時間 | 火曜日～土曜日 | LUNCH 11:00〜15:00 |
| DINNER 17:00〜24:00 | ||
| 土曜日・日曜日 | LUNCH 11:00〜15:00 | |
| DINNER 17:00〜22:30 | ||
| 住 所 | 台北市長春路47号 | |
| TEL | 02-2523-6639 | |
| アクセス | 最寄り駅 MRT中山駅から徒歩約10分 | |
| クレジットカード不可（現金のみ） | ||
| サービス料 10％ | ||
| 定 休 日 | 旧正月期間中のみ休み | 2019年2月2日（土曜）～2月10日（日） |
| 2020年1月24日（金曜）～1月30に日（木曜）の予定 | ||
| 食べログ | https://tabelog.com/taiwan/A5403/A540313/54000035/ | |
アクセスマップ
京鼎楼はWEB予約ができます！
「京鼎楼」は海外レストラン予約サイト「グルヤク」で、予約をすることができます。
公式サイト 「グルヤク 日本最大の海外レストラン予約サイト」
京鼎楼はクーポンがあります
TAIPEI NAVIのページから、５％オフのクーポンを発行することができます。
公式サイト https://www.taipeinavi.com/food/24/
「京鼎小館」の混雑状況について
京鼎小館へ行ったことのある方のブログや、台湾情報サイトをみると、朝から混雑するお店のようなので、焦り気味でいってみました。
わたしが訪問した時の、混雑状況をレポートいたします。
２０１９年１月、木曜日の夜
入店 17時30分。待ち時間ゼロ。
お店は空き空き。私たちが１番のりでした。
退店 18時15分。
待っているグループはいませんでした。
２０１９年１月、金曜日の夜
日本人のサラリーマンもいました。
入店 18時15分 待ち時間ゼロ。
金曜日の夜だったこともあり、半分ほどテーブルが埋まっていました。しだいに、席が埋まって満席に。
退店 19時00分
お店の外で待っている人は、３人でした。椅子があるので、座って待つことができます。
金曜日の夜でも、大行列になっていませんでした。
金曜日の夜もスムーズに入れました
２０１９年１月土曜日の昼
満席になったものの、外で待っている人はいませんでした
入店 12時15分 待ち時間ゼロ。
土曜日で、しかもランチのピークに行ったので、並ぶかな？と思いましたが、すんなり入店できました。
満席になりましたが、外で待っている人もおらず。
今回の旅は、ラッキーだったのでしょうか。
余談「鼎泰豊よりオススメしてしまう」
この章は、個人の見解の余談です。
台湾に行かれたら、鼎泰豊で 絶品の小籠包を召し上がっていただきたいです。
しかしながら、個人的な感想を申し上げますと、「京鼎小館」のほうがオススメかもしれません。
世界の鼎泰豊にも行ってほしい。
しかし、京鼎小館にも行って頂きたい理由をお話します。
理由1「美味しいうえに、コスパが良いから」
「京鼎小館」は、コスパ最高のお店です。
何をいただいても美味しく、１皿の量が多いので、大変お得感があります。
テーブルが広いのも快適で、満足度が高いお店です。
理由2「待ち時間が0分だから」
私たちは、台湾旅行の初日の夜に 鼎泰豊に行ってまいりました。
本場ですもの。当然、行きました。（注：小籠包のルーツは上海です）
さいわい、待ち時間５分ほどで入店することができましたが、通常、鼎泰豊の待ち時間は６０分がザラと聞いています。
世界的に大人気なレストランですので、やむを得ないかもしれません。
その点、京鼎小館は、待ち時間がなく、鼎泰豊に引けを取らない料理を食べられるお店です。
理由3「宿泊ホテルから近かったから」
わたしたちが宿泊したホテル西華飯店から、徒歩で１０分ほどで京鼎小館へ行くことができたのも理由の1つです。
お腹いっぱい食べて、歩いて帰れる距離でしたので、毎日通いました。
なお、マンダリンオリエンタルからは徒歩５分です。
ご参考「京鼎小館」は日本に２３店舗
２３店舗展開
京鼎小館は、日本では２３店舗営業しています。
吉高由里子さんのドラマ「わたし、定時で帰ります」とコラボ
吉高由里子さん出演のドラマに出てくる「上海飯店」が、京鼎楼がつくった「柚子香る、山椒小籠包」なのだそうです。
国内１１店舗で、２０１９年６月３０日までの期間限定で、ドラマに登場する小籠包を販売しているそうです。
まとめ：旅のスケジュールに入れてほしい「京鼎小館」
台北の「京鼎小館」の絶品料理８皿ほか、京鼎小館の情報をお伝えいたしました。
台湾で小籠包や台湾料理を楽しみたい方におすすめですので、ご参考にしていただきましたら幸いです。
