玉ねぎの有機栽培のポイント｜元肥・ウネ立て・種まき・お手入れ・収穫

農学博士の木嶋利男先生が紹介されている、タマネギの有機栽培のポイントについて、ご案内いたします。

木嶋先生がおすすめされている肥料（有機物）、ウネ立て、種まき、お手入れ、そして収穫までを一挙にご紹介いたしますので、参考になさってください。

タマネギの有機栽培のポイント

タマネギは、アフガニスタン周辺の中央アジアが原産地です。

低温に強いですが、雪の下では生長が出来ませんので、防寒対策が必要になります。

タマネギは、栽培期間が長いですが、初心者の方でも作りやすく、収穫後は半年以上も貯蔵することができますので、とても重宝します。

なお木嶋先生は、タマネギは密植して栽培することができますので、狭い畑でも隅に植えて育てておきたいオススメの野菜ですと述べられています。

※一般地のスケジュールです。

タマネギを種からまく場合は、一般地では9月にまき、育苗します。

土づくりは、タマネギの苗を植え付ける直前に行います。

元肥は、完熟牛ふんたい肥、米ぬか、骨粉をウネの全体に施します。

［元肥の目安（1㎡あたり）］

※　米ぬか７：骨粉３（200g/1㎡）

タマネギは、冬の間に根を伸ばします。

ウネを立てる場所に元肥をまきましたら、20cm以上深いところまで粗く耕し、高さ10cmのウネを立て、深さ10cmほどを細かく耕します。

タマネギの一般的な植え方は、鉛筆よりやや細いものを約10cm間隔で植え付けます。

なお、5cm間隔の密植にしますと、それぞれの苗が助け合い、根を地中深く伸ばします。

また、通常の株間で1穴に2本植えますと、球が大きくなり収量が1.5倍になることも期待できます。

―Dr.木嶋がおすすめするタマネギ苗の植え方例―

冬の晴れた日にたっぷり水やりをして育てます。

畝に、もみ殻やワラを敷き、乾燥を防ぎます。

タマネギは、通気性と通水性の悪い粘土質の土を嫌いますので、もみ殻、細かく刻んだワラを土にすき込み、空気の層を増やしておきます。

栽培期間中、土寄せと追肥を同じタイミングで2回行います。

回数	時期	内容
1回目	12月中旬頃	米ぬかを株元にパラパラとまき、肥料が乾燥しない程度に軽く土を寄せます。
2回目	2月下旬頃	米ぬかを株元にパラパラとまき、肥料が乾燥しない程度に軽く土を寄せます。