パンチが効いた酸味！ニュージーランドのりんご「コル」をご紹介します

ニュージーランドのりんご「コル」をご紹介いたします。

南半球に位置するニュージーランドは、季節が日本と反対になるため、りんごの旬が夏になります。

カジトラは、りんごの季節は冬！という固定概念があったのですが、先日コストコで試食してみたところ、あまりの美味しさに驚きました。

「コルりんご」はそのまま食べても美味しいですし、ジャムやりんごのお菓子作りに使っても重宝します。

ニュージーランドの庭で偶然発見された「コル」

コル（またはコルー）は偶然から生まれたりんごです。

ニュージーランドのGeoff Plunkettさんのお庭で、たまたま捨てたふじりんごの種から生えた苗がりんごの木になり、実がなったことが発端です。

奥さまのMarilynさんは、偶然生えたりんごの苗に興味をもち、育ててみることにしました。

数年後りんごの果実が成り食べてみたところ、大変おいしいりんごであることを実感し、品種名を「Plumac」と付けました。

Plumacはしだいに評判になり、優秀な品種ということで注目されるようになります。

Plumacのもともとの種親は「ふじ」、花粉の親は「ブレイバーン」であることが遺伝子分析の結果判明しました。

コルは、当初Kotabaruというニュージーランドの前のヨーロピアン入植者の言葉（new beginning）という名前を商標名としていましたが、最終的に「KORU®」として世界へ展開するまでのりんごになりました。

コストコの販売価格は1,280円で、手さげ付きの袋に入っています。数えてみると11個入っていました。

1個あたり116円。小ぶりです。お安くはないけれど、お高くもないという感じでしょうか。

季節外れに旬のりんごが食べられると思えば、そうお高くはないといった印象ですね。

ワイルドです。

ニュージーランド産ですが、もとは「ふじりんご」の親種で作られているので、遠くにジャパンを感じる見た目ですね。

コルの味わいは爽やかです。酸味のパンチが効いて、噛み応えがあります。

半分に切った断面図はパサパサしているように見えますが、実際はみずみずしくて、ジューシーです。

日本のふじりんごより、小ぶりなコルの直径は約8センチ。1個あたり約200～250グラムでした。

手で持つと「かたい」印象です。キュっと実が引き締まっています。

コルのロゴは、まだ展開がおわらない渦巻き状のシダの新芽を指しています。

これは、ニュージーランドの先住民マオリ族の言葉で、「新生」「成長」「力」「平和」の象徴で、貼ってあるシールのロゴは、これをモチーフにされています。

コルは、小さな苗から20年にわたって大切に育てられ、国際的な生産を確立しました。

1994年	Plumac（コルの前身の品種名）が、Marilynさん、Geoffさんのお庭（バラ園）で発見されました。
1998年	りんごの試験的な栽培が広まりました。
2000年	りんごの評価と科学的なテストが始まります。農学試験の結果が良好。ニュージーランドの全土に試験的に木が植えられました。
2007年	大量に栽培されるようになり、国際的に消費者テストが始まりました。
2008年	2008年2月には、Plumaの木の試験が世界中に広がりました。
2010年	2010年11月、ついに「コル」ブランドとして、世界的な商標登録が始まりました。
2011年	ニュージーランドの南北の島々に植栽が始まりました。
2013年	アメリカへ初めて輸出が始まりました。アメリカの実施権者（ライセンシー）がワシントン州からニューヨーク州へ植栽を拡大します。
2015年	アメリカで初めて「コル」が販売されました。
現在	日本にも輸入されるようになりました。